Le 10 novembre à Ferm'Inov Jalogny
« Fiers d’être éleveurs bovins en Bourgogne-Franche-Comté »
Les différents représentants de la filière Bourgogne-Franche-Comté - chambre régionale d'agriculture, Interbev, FRB, FRSEA, JA - organisent une journée dédiée à l’élevage de notre région le 10 novembre prochain à Jalogny sur le site de Ferm'Inov. Voici leur invitation.
La filière bovine est la 1ère production en nombre d’éleveurs en Bourgogne-Franche-Comté, source de valeur ajoutée et d’emplois dans nos territoires. Particulièrement emblématique pour notre région, elle valorise plus d’1,26 millions d’ha de prairies permanentes, sur bien souvent des terres qui ne pourraient être cultivées. Ces surfaces sont de véritables puits de carbone et sont gages de biodiversité de par leur variété floristique.
Notre région dispose de réels atouts pour répondre aux défis de taille de notre société, vers plus d’alimentation locale, valorisant nos territoires, notre environnement, alors que la consommation de viande a augmenté ces deux dernières années, mais qu’un quart de la viande bovine consommée en France est malheureusement importée.
C’est dans ce contexte que nous organisons un évènement le 10 novembre prochain à la ferme expérimentale de Jalogny afin de redessiner, ensemble, les contours et l’avenir de nos filières bovines régionales.
La matinée sera l’occasion, sous forme de portes ouvertes, de présenter les différents travaux menés à la ferme expérimentale Ferm’Inov, dont l’excellence est largement reconnue au niveau national.
L’après-midi se déroulera en présence de la présidente du conseil régional, Marie-Guite Dufay, et alternera témoignages et présentation de perspectives concrètes d’actions.
Nous aurons la chance de bénéficier du regard éclairé de Christian Vanier, diplômé de Polytechnique et de l’Engref, qui a occupé différents postes de haut niveau lui ayant permis de se forger une analyse particulièrement fine des différentes filières, dont celle des bovins viande : ancien Draaf de Bourgogne, ancien directeur adjoint de FranceAgriMer, directeur général de l’IFCE (Institut français du cheval et de l'équitation), et tout récemment jusqu’à juillet dernier directeur du BIVB (Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne).
La journée se clôturera par la signature d’une « charte d’avenir pour la filière et les éleveurs de bovin viande en Bourgogne-Franche-Comté », avec la présidente de Région et le représentant du Préfet de Région.
