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Cave de Lugny

3ème meilleur vin au monde

Sacré 3ème meilleur vin du monde, le mâcon-villages de la Cave de Lugny fait parler de lui.
Par Publié par Cédric Michelin
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Le mâcon‐villages 2010 vient d’être désigné 3ème meilleur vin du monde toute catégorie confondue par le concours Decanter. Une juste mise en lumière pour ce « simple » chardonnay de la cave de Lugny, première coopérative vinicole de Bourgogne. Traditionnel de Bourgogne, léger, fruité et non boisé, il vient confirmer la progression permanente sur la qualité des vins du Mâconnais et la richesse d’un terroir méconnu. La star des concours créé par le magazine Decanter, véritable bible internationale du vin, le « Decanter World Wine Awards » est devenu depuis 2004 un des concours les plus respectés et influents du monde. Au total, 12.254 vins sélectionnés dans toutes les régions vinicoles mondiales et testés à l’aveugle (caves, marques, producteurs, et tout prix confondus) parmi lesquels seront élus les 25 meilleurs. Et parmi eux cette année, seulement trois vins français, avec aux côtés d’un champagne et d’un grand cru d’Alsace, le mâcon‐villages 2010 de la cave de Lugny !
Le mâcon‐villages, symbole d’une juste qualité vin blanc sec issu de l'assemblage des différents terroirs qui composent le vignoble de la Cave de Lugny, le mâcon-villages « Florières » résulte d’un cahier des charges des plus stricts et mérite son appellation d’origine contrôlée. Vendangé sur un sol argilo‐calcaire avec une orientation Sud/Sud‐Est, il bénéficie d’un ensoleillement optimum. En cave, il profite d’un savoir‐faire ancestral associé aux dernières avancées technologiques, puis est élevé sur lies fines afin de conserver tout son potentiel jusqu’à la mise en bouteille. En poursuivant une volonté d’offrir des vins subtils et aromatiques, accessible à tous, la Cave de Lugny (1.450 hectares de vignes sur 21 communes) démontre que sa stratégie est la bonne. Cette amélioration permanente de la qualité des vins, à l’image de l’ensemble des vins de la région, permet de créer les conditions d’une meilleure valorisation, et d’une meilleure reconnaissance. Aujourd’hui, le mâcon‐villages fait honneur à tous vins du Mâconnais. Un blanc d’exception d’une robe jaune dorée, claire et limpide, le mâcon‐villages de la cave de Lugny se distingue par des arômes tout à la fois floraux et fruités (notes de noisette, de miel, d’acacia et d’agrumes). Vin flatteur, il se veut représentatif d’un chardonnay alliant finesse et fraîcheur. A servir frais entre 10 à 12°C, il sublimera apéritifs, feuilletés, petits fours, ou bien même escargots de Bourgogne, poissons et crustacées, et se révèlera encore avec un fromage de chèvre sec.
Le mâcon‐village « Florières » permet de se faire plaisir à un prix très abordable, seulement 5,85€ l’unité ! Il est disponible à la vente sur le site www.cave‐lugny.com , mais aussi chez les cavistes, grossistes, négociants, particuliers et comités d’entreprise.