A la découverte de la Dordogne

Un hébergement de groupe au cœur du Périgord noir dans la vallée de la Dordogne a permis de rayonner tout autour. Le secteur offre de nombreuses opportunités de visites, notamment dans le secteur agricole avec des productions fortement identifiées territorialement : la noix, la truffe, le foie gras, les vins de Bergerac, l'agneau de pays... La semaine a été bien remplie, avec des visites exploitées ensuite en cours. Ce voyage reste un temps fort de la formation et permet aux élèves de mieux appréhender la notion de territoire et de mieux comprendre les enjeux liés aux territoires ruraux.

Les objectifs importants du programme d'écologie Agronomie Territoire :

• étude de la notion de territoire, de patrimoine à travers l’architecture, la topographie, les traditions, les aspects culturels et surtout l’agriculture
• étude des filières courtes en agriculture, de la valorisation des productions par les labels et signes de qualité (AOP, IGP, label rouge, agriculture biologique)
• la diversification par l'agrotourisme (fermes auberge, chambres d'hôte...)
• étude concrète de la méthodologie d’approche globale d’une exploitation agricole : visite d’exploitations agricoles
• étude des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement et actions des agriculteurs pour préserver les milieux naturels et les espèces (Mesures agroenvironnementales territoriales)
• renforcer et développer l’esprit de groupe par la vie en collectivité
• découverte touristique de la région (Grotte de Lascaux, château médiéval de Castelnaud, habitats troglodytique de la Madeleine, visite guidée de Sarlat)