A la découverte des vaches de nos régions
Avec Vaches de nos régions, Daniel Brugès invite le lecteur à effectuer un grand voyage dans l’hexagone afin d’aller à la rencontre de la diversité des races. Avec une jolie place laissée à quelques fleurons bien connus dans notre département.
Qu’elle soit à vocation laitière, bouchère, mixte ou qu’elle apparaisse comme animal de trait, la vache accompagne l’histoire des hommes depuis la nuit des temps. Indispensable, elle a su acquérir ses lettres de noblesse. N’est-ce pas elle qui nous fournit le lait, la viande et le cuir ? Elle qui servit aussi d’animal de trait et constituait parfois la seule richesse des gens de la terre ?
Voyage initiatique
A travers l’ouvrage Vaches de nos régions, il est possible de magnifier, par l’intermédiaire d’originales et très réussies aquarelles, et de se familiariser l’animal emblématique de nos campagnes. Véritable mine d’informations sur les races dont l’incontournable charolaise, ce livre fait également la part belle à quelques animaux plus méconnus. A l’image de la corse, de la marine landaise ou encore de la betizu. C’est également l’occasion de découvrir la vision de l’auteur dans des évènements aussi incontournables que les concours et comices, les foires et marchés, les traites à la main et à la machine.
Cet attachement, la présence de cet animal entre les murs d’une étable, Daniel Brugès l’a vécu au travers de l’exploitation familiale. Cet ouvrage est avant tout un témoignage de passion pour « ces bovins au regard à nul autre pareil » qui peuplent nos campagnes. Fils de paysan et proche de la ruralité, Daniel Brugès est né dans le Cantal il y a plus d’un demi-siècle. Fidèle à ses racines terriennes, il s’est attaché très tôt à dépeindre la vie rurale, tant dans ses écrits que dans ses peintures. Auteur passionné et sensible de vingt-huit ouvrages, il est lauréat, entre autres, du Grand prix de la Société savante La Haute Auvergne 2007 et du Prix Arverne 2010.
Aux éditions De Borée, Vaches de nos régions, 19.90 €
