400 exposants professionnels, dont 53 exposants étrangers, plus de 600 marques mais aussi des gestionnaires, des scientifiques, des experts ou de simples passionnés de nature, cette huitième édition est celle de tous les superlatifs. Le salon attend 40.000 personnes sur trois jours, dont 2.000 visiteurs internationaux. Pour préparer au mieux votre visite, voici un petit tour d’horizon des évènements à ne pas manquer.

C’est sur le magnifique site des écuries du château de Chaumont que nous accueille l’équipe d‘Euroforest pour nous présenter les coulisses du 3e salon forestier d’Europe, vendredi 9 juin. Nous sommes accueillis par Anne de Laguiche, propriétaire du site restauré en 2016 grâce notamment au loto du patrimoine de Stéphane Bern.

La Conférence régionale agricole de Bourgogne-Franche-Comté va se tenir le 13 juin à Dijon. La thématique centrale en sera le risque et la manière dont on l’aborde. Une notion très large dans le milieu agricole, mais dont certains aspects sont sous-estimés.

Rares sont ceux qui ont déjà eu la chance d’assister à un ballet à l’Opéra de Paris. Pour la première fois, les danseurs de l’Opéra viennent à vous. À l’aube de ses trente ans, Hugo Marchand est le fondateur du projet "les Étoiles au Château", visant à faire vivre des lieux du patrimoine français au travers d’un spectacle d’une heure, ouvert à tous. Rendez-vous les 9 et 10 septembre prochains, au château de Digoine, pour vibrer devant cette véritable démonstration artistique. Le tarif unique s’élève à treize euros.

Le temps d’un week-end, du 2 au 4 juin, se tiendra l’événement "Faïencez-vous !". Au programme, une brocante 100 % céramique à Digoin, organisée par l’association Brockafé. 

Toujours à la recherche de nouvelles expériences, les visiteurs de Saône-et-Loire sont de plus en plus exigeants. Un défi que de nombreux domaines et ont su relever en innovant sans cesse dans leurs offres d’activités autour du vin de nos terroirs, à l’Instar des vignerons de Buxy.

Le célèbre site d’œnotourisme célèbre son 30e anniversaire en grande pompe avec l’arrivée en gare d’une nouvelle attraction : L’Impériale. Au cœur de cette nouveauté, un wagon de l’empereur Napoléon III datant de 1855.

Comme chaque année, Groupama soutient une balade solidaire pour vaincre ensemble une maladie rare. Chaque euro sera reversé cette année à l’association pour la recherche sur le BPAN-NBIA, une maladie orpheline neurodégénérative. Rendez vous donc le dimanche 4 juin sur la place de la mairie à Saint-Léger-du-Bois.

En 2023 l’événement international qu’est le Chardonnay Day revient en force à sa source, le village de Chardonnay en Saône-et-Loire, en Bourgogne du Sud. Le jeudi 18 mai, venez faire le plein de découvertes universelles et pourtant confidentielles !

Le samedi 22 juillet prochain à Charolles, la Saône-et-Loire accueillera le concours régional de fromages fermiers. C’est un évènement important pour la filière fromagère fermière départementale et il sera organisé dans le cadre des 40 ans de l’Ambassade du Charolais qui donnera lieu à une journée de rencontres, débats, découvertes et animations gourmandes… Entretien avec Jean-Philippe Bonnefoy, président du syndicat des éleveurs caprins de Saône-et-Loire.

La filière Élevage et Viande donne rendez-vous au grand public et aux scolaires du 10 au 17 mai 2023, sur l’ensemble du territoire national, pour la 8è édition des Rencontres MADE in VIANDE. L’occasion pour les professionnels de Saône-et-Loire de mettre en lumière leurs métiers et leurs engagements en faveur d’une production de viande française toujours plus durable.

Vous avez un projet de construction, rénovation, extension, modernisation ? Un nouveau programme d’aides Européennes pour la période 2023-2027 vient d’être lancé pour permettre de réaliser des investissements de modernisation en vue d’adapter votre exploitation d’élevage au dérèglement climatique. Explications avec le GDS71.

La Fête du Lait en Bresse est de retour à Louhans ce lundi 8 mai. Au programme un magnifique concours départemental de vaches laitières enrichi d’animations dans une ambiance gourmande et conviviale. 

À vos agendas : dimanche 18 juin aura lieu l’incontournable évènement organisé par les vignerons indépendants de Saône-et-Loire. Une marche gourmande d’environ neuf kilomètres, de Davayé à Solutré en passant par Vergisson.

Après une mise en sommeil, le Printemps du Cru Viré-Clessé fera son grand retour les 15 et 16 avril 2023 ! Une formule qui n’a pas pris une ride : permettre aux amateurs des vins viré-clessé d’aller de cave en cave et de rencontrer ceux qui le font, à travers un concept de « portes ouvertes » généralisé à l’ensemble des vignerons de l’appellation. Animations, points de restauration et bien entendu dégustations dans les domaines participants sont au programme...