Récolte 2012
Baisse estimée à la mi-juillet
Suite à une fin d’hiver très rigoureuse et des températures fraîches en
début de cycle, le débourrement a été lent et hétérogène selon les
terroirs et les cépages.
début de cycle, le débourrement a été lent et hétérogène selon les
terroirs et les cépages.
Le temps frais et pluvieux du printemps a ralenti le développement végétatif de la vigne. Une remontée des températures s’est amorcée durant la première quinzaine du mois de mars alors que le déficit hydrique commençait à devenir préoccupant. Les pluies du printemps ont alors été bénéfiques au développement végétatif, sans compenser toutefois l’intégralité du retard initial. De plus, elles ont nécessité une vigilance soutenue au niveau sanitaire. Ces conditions climatiques ont ainsi provoqué un décalage de maturité entre parcelles et pieds de même parcelle et allongé la durée de la période de floraison. Les fortes pluies et les orages de fin mai début juin ont ensuite gêné la floraison, entrainant quelques phénomènes de coulures sur certains cépages particulièrement sensibles et parfois du millerandage. Le mois de juin a vu se répéter les épisodes orageux, souvent accompagnés de grêle, dans de nombreux vignobles et notamment le Beaujolais qui s’est vu amputé d’une part non négligeable de sa récolte. L’hétérogénéité constatée au printemps persiste après la floraison, et on note un léger retard dans le développement végétatif par rapport aux années antérieures. Très généralement, sur le plan quantitatif, la récolte s'annonce proche de la moyenne de ces cinq dernières années. Les vendanges, plus tardives qu’en 2011, sont prévues en majorité mi-septembre mais peuvent s’étaler jusqu’en octobre (Charentes Cognac).
Sur le plan sanitaire, on note globalement une forte pression cryptogamique. Des foyers de mildiou ont été signalés et le risque oïdium est présent, mais l’état sanitaire global reste satisfaisant grâce un bon contrôle des maladies. Cependant, les pluies fréquentes rendent difficile l’accès aux vignes et limitent la durée de protection des traitements ce qui nécessite une vigilance soutenue. Compte tenu des conditions météorologiques instables et de la question de la maîtrise des foyers d'oïdium et de mildiou jusqu'aux vendanges, la prévision s’avère délicate. A la mi-juillet, la récolte 2012 s'annonce en baisse par rapport à 2011.
Sur le plan sanitaire, on note globalement une forte pression cryptogamique. Des foyers de mildiou ont été signalés et le risque oïdium est présent, mais l’état sanitaire global reste satisfaisant grâce un bon contrôle des maladies. Cependant, les pluies fréquentes rendent difficile l’accès aux vignes et limitent la durée de protection des traitements ce qui nécessite une vigilance soutenue. Compte tenu des conditions météorologiques instables et de la question de la maîtrise des foyers d'oïdium et de mildiou jusqu'aux vendanges, la prévision s’avère délicate. A la mi-juillet, la récolte 2012 s'annonce en baisse par rapport à 2011.
