Entretiens du Beaujolais
Beaujolais Nouveau ou Beaujolais Primeur ?
En épilogue des 22e Entretiens du Beaujolais, Amandine Piret de la
Sicarex a annoncé la mise en ligne sur Internet d’un questionnaire,
durant le mois de mars. L’objectif consistait à interroger les
consommateurs sur l’utilisation des deux dénominations "Beaujolais
Nouveau ou Beaujolais Primeur".
Sicarex a annoncé la mise en ligne sur Internet d’un questionnaire,
durant le mois de mars. L’objectif consistait à interroger les
consommateurs sur l’utilisation des deux dénominations "Beaujolais
Nouveau ou Beaujolais Primeur".
Qu’en pensent-ils ? Font-ils une différence entre ces deux expressions ? Au total, la Sicarex a récolté 177 réponses. 62% d’entre elles préfèrent la dénomination Beaujolais Nouveau. Spontanément, cette expression a été rapprochée quarante-trois fois au mot "fête", devant les termes aussi négatifs que surprenants "mauvais/vulgaire", cités vingt-deux fois. Quant à l’expression "beaujolais primeur", les votants ont plus souvent fait allusion au "vin jeune/1er vin"(27 fois), devant le "fête" (15 fois) et la "vente primeur" (10 fois).
