Les Parcelles en GMS
Bordeaux sur le terrain bourguignon
"Une maison bordelaise familiale, un vinificateur réputé, un concept unique". S'est ainsi que se décrit Les Parcelles, marque bordelaise de Stéphane Dereoncourt pour vendre des vins en grande distribution avec pour positionnement les micro-terroir. Innovant ? Pas vraiment vu de la Bourgogne...
« Conçue comme une gamme d’exception, la collection Les Parcelles de Stéphane Derenoncourt repose sur l’idée fondamentale qu’un vin tire sa richesse du micro-terroir dont il est issu. Nous avons fait appel à Stéphane Derenoncourt, un des premiers prophètes de la méthode parcellaire. Il a choisi pour nous les meilleures parcelles dans six appellations bordelaises, suivi l’élevage du vin en collaboration avec les vignerons propriétaires, et réalisé l’assemblage final pour donner naissance à six vins d’une grande élégance et sensualité, grâce à un millésime 2010 qui s’avère exceptionnel pour cette première collection », précise Patrick Bouey, Président de Maison Bouey, sur le site web de la marque.
Patrick Bouey et Stéphane Derenoncourt ont décidé d’appliquer la méthode parcellaire, avec exigence et rigueur, pour élaborer une collection de vins accessibles à tous. Ils ont surtout dû faire un tour en Bourgogne auparavant et ont dû être séduits par nos climats...
Patrick Bouey et Stéphane Derenoncourt ont décidé d’appliquer la méthode parcellaire, avec exigence et rigueur, pour élaborer une collection de vins accessibles à tous. Ils ont surtout dû faire un tour en Bourgogne auparavant et ont dû être séduits par nos climats...
