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Trophée du crémant de Bourgogne

Bulles de golf

Les joueurs de golf sont heureux en ce début de saison. Le printemps est
largement au rendez-vous. Une autre bonne nouvelle est la tenue
prochaine du Trophée du crémant de Bourgogne les 7, 8 et 9 juin.
Par Publié par Cédric Michelin
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Cette troisième édition marquera une première puisqu'il se déroulera cette année sur trois parcours en Bourgogne : les golfs de Chailly (21), de Chalon-sur-Saône et de Mâcon la Salle. Ainsi, des “publics complémentaires” pourront y participer lors des trois journées ou d'une.
Le directeur de l’Union des producteurs et élaborateurs de crémant de Bourgogne (UPECB), Pierre du Couëdic, mettait d’ailleurs en avant les valeurs communes de ces deux mondes : « nos vins effervescents d’appellation véhiculent des notions de partage, de convivialité, de terroirs, de festivité... C’est ce qui nous séduit dans le jeu de golf ». Une vingtaine d’entreprises offrent différentes cuvées pour présenter les différentes caractéristiques de l’AOC, notamment lors de la dégustation au trou numéro "9".
En effet, bien qu’il s’agisse effectivement d’une compétition, le plaisir du jeu est au cœur du trophée puisque les règles du stableford, qui réunit plusieurs joueurs, font que chaque joueur fixe son propre objectif et tous les joueurs ont la chance de se classer.
Pour « finir le parcours autour d’un verre », le trophée – une sculpture de la chalonnaise Annick Dumarchey - sera remis à l’Abbaye de Cluny, lieu historique prestigieux.
Cette opération de communication servira à associer aux crémants de Bourgogne une image et une philosophie. Alors que l’export est en hausse ces dernières années, le crémant n’est pas encore suffisamment présent à l’esprit des Bourguignons, méconnaissant encore trop les nombreux moments de consommation allant de l’apéritif aux desserts.
Une stratégie qui s’inscrit également dans la continuité du plan de l’ODG voulant créer et rendre compréhensibles des segments premium pour monter en gamme. Les ventes en grandes distributions ont d’ailleurs passé la barre des 6 € par bouteille. 7,50 €/col départ cave toujours en 2013. La gamme des cuvées prestige existant un peu partout déjà, se situe généralement entre 10 et 15 € la bouteille.
Ce sport, déjà très médiatisé dans le monde, avec une communauté allant au delà des simples joueurs et amateurs, devrait connaître une forte médiatisation, voire démocratisation, en devenant discipline olympique aux JO d’été 2016 ou encore avec la tenue de la compétition de renom, la ryder cup, qui se déroulera pour la première fois en France en 2018.

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