Lugny à L"U"gny-sson avec la coopérative U sur les vins
Lors de sa dernière assemblée générale, la Cave de Lugny avait invité deux gérants de la Coopérative U, spécialistes des achats vins pour leur centrale d’achat.
Gérard Brégeon gère un Super U à la Tranche-sur-Mer en Vendée. Il est le chef de file de la coopérative U pour la centrale d’achat de tous les vins. Vincent Bacquet est lui associé-propriétaire d’un Super U mais à Boofzheim, en Alsace depuis 2009. Il l’assiste dans les sélections des vins. La centrale approvisionne 1.808 magasins à travers la France, que ce soit des magasins, supers ou hypers. « Ce sont les patrons du vin chez U », introduisait le directeur de la Cave de Lugny, Stéphane Garrigue, avec respect. Le rayon vin réalise en effet un milliard d’euros environ de chiffre d’affaires annuel, tout cumulé au sein de U. « Une bouteille sur 7 », vendue en France, a été sélectionnée par ces deux hommes. Comme beaucoup dans cette enseigne, ils ont débuté « en faisant leurs classes », des rayons jusqu’à l’achat-gérance, avant de prendre des responsabilités dans la centrale « depuis...
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