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Concours des vins de la Côte chalonnaise et du Couchois

Déguster de la haute couture

Samedi à Couches, le 122e Concours des vins de la Côte chalonnaise et du
Couchois a révélé son palmarès. Le millésime 2013 se dévoile aussi
progressivement même si les vins évoluent encore dans les chais. Malgré
des marchés porteurs, les vignerons ne sont pas à la joie. Suite aux
campagnes difficiles ayant provoqué des pertes de récoltes successives,
le nombre d’échantillons présentés est en baisse. La promotion des vins et les prescripteurs sont pourtant toujours là.
Par Publié par Cédric Michelin
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« C’est un moment important qui récompense le travail des vignerons » expliquait le maire. Mais ce métier « connaît des aléas ». C’est le moins que l’on puisse dire. Si les vignerons pensent aux conditions climatiques et agronomiques, les organisateurs du concours pensent eux aux modifications de règlement européen, régissant les concours des vins. Le président de l’Union agricole et viticole (UAV) de la Côte chalonnaise et du Couchois, Bernard Royet, déplorait le changement de règles intervenu l’an dernier et notamment le fait que désormais, un viticulteur ne peut plus être juge dans une catégorie où il présente un vin.
Toujours est-il que le concours perd des échantillons : une cinquantaine encore cette année. « Plus grave, on perd des viticulteurs », regrettait Bernard Royet. Pourtant, les concours servent à faire la promotion des vins et des vignerons, notamment auprès des prescripteurs.

Les meilleurs sommeliers à Beaune


Mais pas d’inquiétude néanmoins. 370 professionnels (cavistes, œnologues…) étaient venu départager les 652 échantillons. Parmi eux, l’ancienne présidente de la sommellerie française. « Nous sommes vos prescripteurs et vos ambassadeurs. Nous avons dégusté de la haute couture ce matin, débutait Gisèle Marguin. Pour ma part, de magnifiques mercurey blancs 2012 ». Elle en profitait pour faire passer quelques messages en direction des vignerons : « Ne succombez pas à la facilité de faire des vins trop faciles », mettait en garde la sommelière, pensant aux générations futures. Elle était d’ailleurs accompagnée de Maxime Brunet. Ce jeune homme de 25 ans, officiant à Dijon, dans l’équipe de William Frachot à Dijon au restaurant le Chapeau rouge, a été élu meilleur jeune sommelier de France en 2013. Le prochain concours du meilleur sommelier de France se tiendra ainsi à Beaune fin octobre. Plus de 600 experts compareront leurs connaissances et leur capacité à définir des accords mets & vins. Une belle vitrine pour la Bourgogne, riche de terroirs d’exception mis en valeur par ses vignerons.



« Une page se tourne »


Moment émouvant : le conseiller général du canton, Bernard Dessendre, tirait sa révérence. Il ne souhaitait qu’une chose : « que le concours perdure encore de nombreuses années ». Sa collègue, pour le Département et l’ensemble de la profession, puisqu’elle même ancienne exploitante, Claudette Brunet Lechenault en profitait pour le remercier de « tout ce qu’il a fait pour la viticulture ».







Médailles d’or vins nouveaux 2013


Montagny blanc 2013
Or : Cave des Vignerons de Bissey-sous-Cruchaud, Les Pidances ;



Mercurey blanc 2013
Or : Domaine Michel Juillot à Mercurey, les Vignes de Maillonge ;



Givry blanc 2013
Or : Cave des Vignerons de Bissey sous Cruchaud ;



Rully blanc 2013
Or : Domaine Saint Jacques à Rully, Marissou ;



Bouzeron blanc 2013
Or : Domaine Dessauge France à Cheilly-les-Maranges ;



Bourgogne Côte Chalonnaise blanc 2013
Or : Cave des Vignerons de Genouilly ;



Bourgognes Hautes Côtes de Beaune blanc 2013
Or : Domaine Bouthenet Jean-François à Cheilly-les-Maranges, Sur Mercey ;



Bourgogne blanc 2013
Or : Les Vignerons de Mancey à Tournus, Les Cadoles ;



Bourgogne aligoté blanc 2013
Or : Cave des Vignerons de Buxy ;



Mercurey rouge 2013
Or : Domaine Theulot-Juillot à Mercurey, Vieilles Vignes ;



Givry rouge 2013
Or : Domaine Masse Père et Fils à Barizey, Champ Lalot ;



Rully rouge 2013
Or : Domaine Jean-Baptiste Ponsot à Rully, Molesme ;



Maranges rouge 2013
Or : Domaine Sarrazin Michel et fils à Jambles ;



Bourgogne Côte Chalonnaise rouge 2013
Or : Domaine Michel Goubard et Fils à Saint Désert, Mont Avril ;



Bourgogne Côte du Couchois rouge 2013
Or : Domaine Philippe Jeannot à Saint-Sernin-du-Plain, Cuvée Valérie et Philippe ;



Bourgogne Hautes Côtes de Beaune rouge 2013
Or : Domaine Marc Bouthenet à Cheilly-les-Maranges, Au Paradis ;



Bourgogne rouge 2013
Or : Domaine Gadant Marie-Christine à Saint-Maurice-les-Couches ;



Bourgogne rosé 2013
Or : Domaine de la Tour Bajole à Saint-Maurice-les-Couches, Cuvée Marie-Anne ;



Passetoutgrains rouge 2013
Or : Cave des Vignerons de Buxy ;



Crémant de Bourgogne blanc de blanc brut
Or : Maison Louis Picamélot à Rully, Cuvée Jeanne Thomas ;



Crémant de Bourgogne brut
Or : Maison Louis Picamélot à Rully, Les Terroirs ;



Crémant de Bourgogne rosé brut
Or : Maison Louis Picamélot à Rully.


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