Des LMR pour le vin ?

Sur 52 vins étudiés, rouges et blancs, conventionnels et biologiques, issus de France ou importés, 50 contiendraient des résidus de pesticides, selon une étude menée par 60 millions de consommateurs. 29 substances étaient recherchées dans ces vins, essentiellement des fongicides et des insecticides, ainsi qu’une mycotoxine potentiellement toxique pour l’Homme : l’Ochratoxine a. Bilan : « tous les vins issus de la viticulture conventionnelle contiennent des traces de pesticides, heureusement à des doses souvent faibles », explique 60 millions de consommateurs, qui appelle à imposer des limites maximales de résidus pour les pesticides au produit transformé que constitue le vin. Les LMR aujourd’hui n’existent que pour le raisin. « Le nombre de molécules différentes nous interpelle sur la pollution de l’environnement. Sans compter qu’on ignore l’impact sanitaire lié aux éventuels “cocktails” de molécules », note aussi le magazine de l’association de consommateurs. Ce test révèle aussi la présente de résidus - jusqu’à 13 molécules différentes… - dans les vins bio, qui s’expliquerait, selon les professionnels interrogés dans le cadre de l’étude, par la contamination par des parcelles conventionnelles attenantes.