Des solutions dans l'air du temps pour les bâtiments d’élevage en diversification

Depuis quelques années, la diversification est de retour dans les exploitations. Dans son dossier du 10 janvier dernier, L’Exploitant Agricole de Saône-et-Loire faisait un tour d’horizon des opportunités locales en productions avicoles. Volailles sous signes de qualités, standard, poules pondeuses, vente directe…, il existe diverses filières porteuses dans le département. Hors-sol ou plein-air, tous ces ateliers font appel à des bâtiments spécifiques qui vont d’abris mobiles économes à des constructions fixes plus lourdes. Dans ce numéro, voici trois exemples d’ateliers illustrant des solutions innovantes et astucieuses dans des filières bien spécifiques. Bien dans l’air du temps, elles sont autant de réponses au bien-être animal, aux nouvelles attentes des consommateurs et à la nécessité de modérer les investissements.