Riz : génétique
Doper les rendements jusqu'à 20 %
Des agronomes ont annoncé le 22 août avoir développé une nouvelle
variété de riz capable de se développer normalement dans des sols très
pauvres en phosphore, ce qui pourrait permettre à certains riziculteurs
d'augmenter leurs rendements jusqu'à 20 %. Le riz étant la première céréale consommé dans le monde, cette nouvelle va certinament impacté à la baisse les cours des autres marchés sur le long terme.
variété de riz capable de se développer normalement dans des sols très
pauvres en phosphore, ce qui pourrait permettre à certains riziculteurs
d'augmenter leurs rendements jusqu'à 20 %. Le riz étant la première céréale consommé dans le monde, cette nouvelle va certinament impacté à la baisse les cours des autres marchés sur le long terme.
L'annonce, publiée dans la revue britannique Nature, est l'aboutissement d'une dizaine d'années de recherches laborieuses destinées à percer le mystère du gène qui permet à certains plants de riz d'extraire le phosphore du sol dès le début de leur croissance. Enfin débusqué, ce gène a été transféré à d'autres variétés de riz par la technique classique de l'hybridation, sans aucune manipulation OGM, insiste Sigrid Heuer, de l'Institut international de recherches sur le riz (IRRI) basé aux Philippines. « Je table sur une augmentation du rendement d'environ 20 %, mais ça dépend énormément du type de sol et du degré de sa pauvreté en phosphore », a expliqué la chercheuse. Souvent le sol retient étroitement le phosphore qu'il renferme, n'en relâchant qu'une infime partie du précieux minéral dans les racines de la plante. Pour contourner ce problème, les agriculteurs utilisent des engrais enrichis en phosphore, mais dans les pays les plus pauvres, cette solution est souvent trop onéreuse.
