Et pourquoi pas se diversifier avec une truffière...
Cultiver des truffes est possible dans une grande partie de la France et des pays environnants grâce aux truffes d’automne : la truffe de Bourgogne et la truffe Mésentérique. Un projet de verger truffier demande un investissement conséquent et un savoir-faire bien établi indispensable pour obtenir le succès escompté.
L’association Truffes d’automne (ATA) propose une formation "Créer sa truffière" pour acquérir les bases théoriques et techniques indispensables à toute personne désireuse de se lancer dans un projet de trufficulture en truffes d’automne. Cette formation se déroulera du 26 au 30 mars 2018 au CFPPA de Crogny dans l’Aube.
Pour recevoir la fiche d'inscription (à noter que les inscriptions doivent se faire avant le 12 janvier 2018) et la fiche formation, les personnes intéressées sont invitées à contacter Séverine Le Bot-Humblot au CFPPA, site de Crogny, 10210 Les Loges Margueron ; tél. : 03.25.42.60.03 ; courriel : severine.le-bot-humblot@educagri.fr
