Distinction cru saint-véran
La cuvée gagnante
La dégustation pour la distinction du cru saint-véran permet de sélectionner la cuvée qui représentera le cru saint-véran. La pression était forte cette année puisque l'appellation s'apprête à fêter son 40e anniversaire début juin. La classe de 1ère Bac pro "Vigne & Vin" du lycée viticole de Davayé organisait ce concours qui a ainsi permis aux élèves de s’impliquer activement auprès de la
profession vitivinicole.
profession vitivinicole.
Cette manifestation a rassemblé vendredi dernier pas moins de 43 échantillons de saint-véran millésime 2009 issus des différentes communes de l’aire de l’appellation. Vingt-deux dégustateurs ont mis en avant leurs qualités de dégustateurs pour sélectionner les meilleures cuvées présentes. Ce collège de dégustateurs était issu de la profession : producteurs et anciens élèves de l’établissement et des étudiants de la classe de BTS viticulture œnologie. Puis le super jury a repris les douze échantillons ayant obtenu les meilleures notes.
Les élèves remercient particulièrement Bernard Delaye, président du concours des Grands vins de France, ainsi que les membres et viticulteurs du cru saint-véran et tout particulièrement son président Thierry Nouvel. C'est eux, avec l’ensemble des personnels de l’établissement, qui ont contribué à la réussite de cette manifestation.
Les élèves remercient particulièrement Bernard Delaye, président du concours des Grands vins de France, ainsi que les membres et viticulteurs du cru saint-véran et tout particulièrement son président Thierry Nouvel. C'est eux, avec l’ensemble des personnels de l’établissement, qui ont contribué à la réussite de cette manifestation.
