La Ferme des Aubépins lauréate du Chèvre d’Or du concours Fromagora

En juin dernier, les producteurs de fromages de chèvre de la région de Mâcon se sont illustrés au concours national Fromagora. Maël Basdevant de la Ferme des Aubépins située à Sainte-Cécile a notamment reçu le Chèvre d’Or, soit la plus haute distinction de ce concours. Lors de cette dernière édition, organisée à Sainte-Maure-de-Touraine (37), 150 dégustateurs ont jugé 329 échantillons de fromages de chèvre fermiers venant de toute la France, répartis dans 35 catégories. Au total, ce sont 112 producteurs fermiers qui ont participé au concours. 74 médailles ont été décernées : 27 d’or, 31 d’argent et 16 de bronze. Le Chèvre d’Or a donc été décerné au Charolais AOP de Maël Basdevant de la Ferme des Aubépins située à Sainte-Cécile. Le prix lui a été remis par Jean Meunier, président de la foire de Sainte-Maure-de-Touraine, et Vincent Philippe, parrain de Fromagora et...