Rully
La qualité en pleine effervescence
Orné d’un château, d’une église à l’élégant clocher, de belles maisons
et de parcs, Rully est un très ancien village. L’AOC a été instituée en
1939. Rully produit des vins blancs (chardonnay) et rouges (pinot
noir), en village et premiers crus. C’est aussi l’un des lieux les plus
importants d’élaboration du crémant de Bourgogne, depuis le début du
XIXe siècle.
et de parcs, Rully est un très ancien village. L’AOC a été instituée en
1939. Rully produit des vins blancs (chardonnay) et rouges (pinot
noir), en village et premiers crus. C’est aussi l’un des lieux les plus
importants d’élaboration du crémant de Bourgogne, depuis le début du
XIXe siècle.
Les nuances entre les vins proviennent de différences de terroirs, d’expositions et d’altitudes, ici assez variées. Bruns ou calciques à texture peu argileuse sont les sols du pinot noir. Argilo-calcaires sont ceux du chardonnay.
Le blanc, doré à reflets verts, au palais, est fruité, vif et rond, gras et long, qui plaît aux mets fins et aux chairs tendres. Température de
service : 12 à 14 °C.
Le rouge, du rubis cerise au grenat sombre, au palais, a des tanins respectant le fruit et le relief de sa structure. Quelques années de garde fondent délicieusement la mâche. Ce beau vin s’associe d’une volaille ou d’abats, en sauce ou tout simplement poêlés. Température de service : 14 à 16 °C.
Concours des vins de la Côte Chalonnaise et du Couchois
Le blanc, doré à reflets verts, au palais, est fruité, vif et rond, gras et long, qui plaît aux mets fins et aux chairs tendres. Température de
service : 12 à 14 °C.
Le rouge, du rubis cerise au grenat sombre, au palais, a des tanins respectant le fruit et le relief de sa structure. Quelques années de garde fondent délicieusement la mâche. Ce beau vin s’associe d’une volaille ou d’abats, en sauce ou tout simplement poêlés. Température de service : 14 à 16 °C.
Concours des vins de la Côte Chalonnaise et du Couchois
Rully blanc 2010
Or : Domaine Saint-Jacques (Christophe Grandmougin) à Rully ;
Argent : Gérard Berger Rive et fils à Cheilly-les-Maranges, cuvée Louise ;
Bronze : Domaine Guillaume Bouthenet à Couches.
Rully blanc 2009
Or : Domaine Jean-Baptiste Ponsot à Rully, 1er cru Molesme ;
Argent : Maison André Delorme à Rully, 1er cru ;
Bronze : Duvernay Père et Fils à Rully, les Raclots.
Rully blanc 2008
Or : Cave des Vignerons de Buxy, Les Plantenay ;
Argent : Domaine Manigley à Rully, 1er cru, Les Cloux ;
Bronze : Cave des Vignerons de Buxy, Les Saint Jacques.
Rully rouge 2010
Or : Domaine Jean-Baptiste Ponsot à Rully, 1er cru, Molesme ;
Argent : Domaine Jacqueson à Rully, 1er cru, les Cloux ;
Bronze : Domaines Belleville à Rully, les Chauchoux.
Rully rouge 2009
Or : Duvernay Père et Fils à Rully, 1er cru Les Cloux ;
Argent : Domaine Gérard Berger-Rive et Fils à Cheilly-les-Maranges, en Rosey ;
Bronze : Domaine de Rully Saint-Michel à Rully, 1er cru Champs Cloux.
Rully rouge 2008
Or : Domaine Jean-Baptiste Ponsot à Rully, 1er cru Molesme ;
Argent : Cave des Vignerons de Buxy, la Chatalienne.
Concours des Grands Vins de France
Or : Domaine Saint-Jacques (Christophe Grandmougin) à Rully ;
Argent : Gérard Berger Rive et fils à Cheilly-les-Maranges, cuvée Louise ;
Bronze : Domaine Guillaume Bouthenet à Couches.
Rully blanc 2009
Or : Domaine Jean-Baptiste Ponsot à Rully, 1er cru Molesme ;
Argent : Maison André Delorme à Rully, 1er cru ;
Bronze : Duvernay Père et Fils à Rully, les Raclots.
Rully blanc 2008
Or : Cave des Vignerons de Buxy, Les Plantenay ;
Argent : Domaine Manigley à Rully, 1er cru, Les Cloux ;
Bronze : Cave des Vignerons de Buxy, Les Saint Jacques.
Rully rouge 2010
Or : Domaine Jean-Baptiste Ponsot à Rully, 1er cru, Molesme ;
Argent : Domaine Jacqueson à Rully, 1er cru, les Cloux ;
Bronze : Domaines Belleville à Rully, les Chauchoux.
Rully rouge 2009
Or : Duvernay Père et Fils à Rully, 1er cru Les Cloux ;
Argent : Domaine Gérard Berger-Rive et Fils à Cheilly-les-Maranges, en Rosey ;
Bronze : Domaine de Rully Saint-Michel à Rully, 1er cru Champs Cloux.
Rully rouge 2008
Or : Domaine Jean-Baptiste Ponsot à Rully, 1er cru Molesme ;
Argent : Cave des Vignerons de Buxy, la Chatalienne.
Concours des Grands Vins de France
Rully blanc 2010
Bronze : Cave des Vignerons de Genouilly, Domaine Gaspard Perret.
Rully blanc 2009
Or : Château de Rully (Antonin Rodet) à Mercurey, 1er cru La Bressande ;
Argent : Château de Rully (Antonin Rodet) à Mercurey, Saint-Jacques ;
Argent : Château de Rully (Antonin Rodet) à Mercurey, 1er cru La Pucelle ;
Argent : Domaine Christian Belleville à Rully, Domaine Belleville La Perche ;
Argent : Domaine de l'Ecette (EARL Vincent Daux) à Rully, La Gaudine ;
Bronze : André Delorme à Rully, 1er cru Le Meix ;
Bronze : André Delorme à Rully, Le Meix ;
Bronze : Cave des Vignerons de Bissey à Bissey-sous-Cruchaud.
Rully rouge 2009
Or : Cave des Vignerons de Buxy ;
Or : Maison Albert Sounit à Rully, Les Chênes ;
Or : André Delorme à Rully, 1er cru Le Meix.
Concours général agricole à Paris
Bronze : Cave des Vignerons de Genouilly, Domaine Gaspard Perret.
Rully blanc 2009
Or : Château de Rully (Antonin Rodet) à Mercurey, 1er cru La Bressande ;
Argent : Château de Rully (Antonin Rodet) à Mercurey, Saint-Jacques ;
Argent : Château de Rully (Antonin Rodet) à Mercurey, 1er cru La Pucelle ;
Argent : Domaine Christian Belleville à Rully, Domaine Belleville La Perche ;
Argent : Domaine de l'Ecette (EARL Vincent Daux) à Rully, La Gaudine ;
Bronze : André Delorme à Rully, 1er cru Le Meix ;
Bronze : André Delorme à Rully, Le Meix ;
Bronze : Cave des Vignerons de Bissey à Bissey-sous-Cruchaud.
Rully rouge 2009
Or : Cave des Vignerons de Buxy ;
Or : Maison Albert Sounit à Rully, Les Chênes ;
Or : André Delorme à Rully, 1er cru Le Meix.
Concours général agricole à Paris
Rully blanc 2009
Or : Domaine Michel Briday (Stéphane BRIDAY) à Rully.
Argent : André Delorme à Rully, 1er cru Le Meix
Argent : Domaine de la Bressande à Mercurey, 1er cru Château de Rully.
Rully rouge 2009
Or : André Delorme à Rully, 1er cru Le Meix;
Argent : Domaine Gérard Berger-Rive et Fils à Cheilly-les-Maranges, Manoir de Mercey - En Rossey;
Bronze : Cave des vignerons de Buxy.
Or : Domaine Michel Briday (Stéphane BRIDAY) à Rully.
Argent : André Delorme à Rully, 1er cru Le Meix
Argent : Domaine de la Bressande à Mercurey, 1er cru Château de Rully.
Rully rouge 2009
Or : André Delorme à Rully, 1er cru Le Meix;
Argent : Domaine Gérard Berger-Rive et Fils à Cheilly-les-Maranges, Manoir de Mercey - En Rossey;
Bronze : Cave des vignerons de Buxy.
