La rentabilité au cœur des préoccupations économiques
Après une assemblée générale marquée par les inquiétudes sanitaires, les tensions économiques et des débats parfois vifs, la seconde partie des échanges s’est attachée à poser un diagnostic précis de la situation économique des exploitations. À travers l’intervention du pôle intelligence économique, les producteurs de vins Mâcon ont cherché à comprendre les ressorts de leur rentabilité, entre hausse des coûts, évolution des marchés et nécessité de redéfinir leurs équilibres.
Au-delà des constats techniques et sanitaires, l’assemblée générale de l’Union des producteurs de vins Mâcon a consacré une large place à l’analyse économique. Une intervention dense, portée notamment par le pôle intelligence économique du Comité des vins de Bourgogne, qui met en lumière une équation de plus en plus délicate pour les exploitations.Son directeur, Philippe Longepierre pose d’abord le cadre. Après une période post-Covid difficile, les AOC régionales blanches de Bourgogne ont retrouvé une dynamique. « Les Mâcon et Bourgogne blancs ont regagné des parts de marché », explique-t-il. Mais cette reprise reste contrastée depuis. Les autres AOC blanches, hors régionales et hors Chablis, restent en difficulté.Sur les marchés internationaux, les signaux sont également hétérogènes. Les États-Unis, qui représentent 22 % des volumes, subissent un recul, dans un contexte marqué par les décisions politiques. À l’inverse, le Royaume-Uni repart à la hausse, tout comme la Belgique.La reprise des ventes s’appuie en partie sur un levier connu : les prix. « La baisse des prix permet de relancer la dynamique », observe Philippe Longepierre. Mais il...
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