La tour de contrôle du carbone est en place avant l’étalonnage des satellites
Le 11 juillet, il y avait foule dans la vigne expérimentale de la chambre d’agriculture à Rully. Non pas pour rogner, relever ou traiter mais pour l’inauguration de la première tour à flux mesurant le carbone en Bourgogne. Une des dix dans le monde dans le cadre viticole. Et le projet Mocca aura déjà une suite pour re-calibrer les données satellitaires, servant demain aussi aux autres cultures et à l’élevage.
« Le stockage du carbone dans le sol est souvent cité mais concrètement, comment donner des clés aux viticulteurs pour le faire ? », posait la question Camille Buissière. La chargée d'animation réseaux vitivinicoles et communication technique au Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB) connaît la réponse, elle qui pilote notamment le projet Mocca (lire nos articles d’avril 2024). Après le temps des enquêtes auprès des vignerons, des bilans carbones, des audits techniques… cette nouvelle tour à flux –la première en France dans une vigne sur dix dans le monde– est un peu la pointe de l’Objectif Climat 2035 du BIVB, visant la neutralité carbone du vignoble de Bourgogne à l’horizon 2035. Pas étonnant dès lors que le Crédit Agricole Centre-Est, le Département, l’Institut de la Vigne et du Vin (IFV), AgroSup Dijon, la coopérative Millebuis… soient tous partenaires et présents ce 11 juillet. Le maître d’œuvre reste la chambre d&rsqu...
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