Les BRICS (Brésil, Russie, Inde Chine, Afrique du Sud) sécurisent de plus en plus leur production agricole intérieure. A tel point que ces pays se développent maintenant à l'international. " Les exportations de viande de buffle d'eau, water buffalo en anglais, devraient même augmenter jusqu'à plus de 1,525 million de tonnes cette année, soit davantage que l'Australie (1,425 million de tonnes attendues) et le Brésil (1,35 million), selon un rapport du ministère de l'Agriculture états-unien (USDA) ", note la journaliste Mathilde Damgé. Résultat, l'Inde devrait devenir le premier exportateur au monde de boeuf, exportant sa " viande de buffle désossée et congelée, aussi appelée "carabeef" en anglais, venant de buffles mâles ou de femelles stériles ". Pour l'heure, l'Inde exporte vers le Vietnam principalement. Ceux qui pensaient envahir ce marché vont devoir sérieusement se positionner sur des niches précises car l'offre est déjà supérieure à la demande...
