Les antibiotiques en élevage en léger progrès en 2023
L’exposition des animaux d’élevage aux antibiotiques a légèrement progressé en 2023, après onze années de baisse. Un palier aurait-il été atteint ?
Le rapport thématique annuel de l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses), rendu public le 18 novembre, conclut à une hausse de 6 % en 2023 de l’indicateur d’exposition aux antibiotiques des animaux d’élevage et domestiques. L’ALEA* repasse tout juste au-dessus de 0,3, soit la valeur cible fixée par le plan Ecoantibio 3 pour… 2028. Pas de panique donc, d’autant que l’exposition moyenne, toutes espèces confondues, a diminué de 48 % depuis 2011 : -67 % en volaille, -64 % en porc, -54 % en lapin, -18 % en bovin. Pour expliquer la légère remontée de l’ALEA l’an passé, Franck Foures, directeur de l’Agence nationale du médicament vétérinaire (ANMV-Anses), formule une « hypothèse principale » : « nous sommes vraisemblablement arrivés à un palier au-delà duquel il est difficile d’aller sans bouleverser les conditions d’&eacut...
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