Concours européen des jeunes professionnels du vin (CJPV)
Les Bourguignons dominent l'Europe
Le Concours européen des jeunes professionnels du vin (CJPV) 2013 est un bon cru pour la Bourgogne : trois jeunes Bourguignons se hissent parmi l'élite européenne.
Le Concours européen des jeunes professionnels du vin (CJPV) met en évidence les aptitudes à la dégustation des vins des futurs jeunes professionnels de la filière viticole. C'est au terme de présélections régionales et de la finale nationale, qui se tient à Paris pendant le Salon International de l'agriculture, que les trophées sont décernés. 2013 est un bon cru.
Cette année, 23 jeunes venus de 14 pays d’Europe avaient réussi à arriver jusqu'à la finale parisienne. Au départ, ils étaient près de 500 candidats à confronter leurs palais de dégustateurs et leurs savoirs autour des vins. Pour les médaillés français, Damien Bourgoin du Legta de Beaune arrive premier, suivi de près par Gwenaelle Deschamps et Karine Cailloz, toutes deux issues de la MFREO de Granchamp à Ruffey-les-Beaune.
Après un premier essai l'an dernier, Damien Bourgoin a bien fait de persévérer pour voir " ses limites et son évolution avec ses cours " de dégustation en BTS technico-commercial Vins & Spiritueux. Mais pas que... Il a également participé à la vinification de la récolte 2011 à Davayé, chez Robert Martin. La Saône-et-Loire lui a donc apporté. Justement conscient qu'il lui reste à " découvrir ", Damien entend " voir d'autres régions viticoles à travers le monde ". Même s'il admet apprécier " la liberté d'être son propre patron " en ayant appris le métier au sein de l'exploitation viticole de ses parents à Migennes (Yonne), Damien avoue pour l'heure ne " pas avoir de préférence " pour sa future carrière. Il espère que cette première place européenne lui ouvrira les portes de licences " prestigieuses "...
Cette année, 23 jeunes venus de 14 pays d’Europe avaient réussi à arriver jusqu'à la finale parisienne. Au départ, ils étaient près de 500 candidats à confronter leurs palais de dégustateurs et leurs savoirs autour des vins. Pour les médaillés français, Damien Bourgoin du Legta de Beaune arrive premier, suivi de près par Gwenaelle Deschamps et Karine Cailloz, toutes deux issues de la MFREO de Granchamp à Ruffey-les-Beaune.
Après un premier essai l'an dernier, Damien Bourgoin a bien fait de persévérer pour voir " ses limites et son évolution avec ses cours " de dégustation en BTS technico-commercial Vins & Spiritueux. Mais pas que... Il a également participé à la vinification de la récolte 2011 à Davayé, chez Robert Martin. La Saône-et-Loire lui a donc apporté. Justement conscient qu'il lui reste à " découvrir ", Damien entend " voir d'autres régions viticoles à travers le monde ". Même s'il admet apprécier " la liberté d'être son propre patron " en ayant appris le métier au sein de l'exploitation viticole de ses parents à Migennes (Yonne), Damien avoue pour l'heure ne " pas avoir de préférence " pour sa future carrière. Il espère que cette première place européenne lui ouvrira les portes de licences " prestigieuses "...
