Sicafome
« Les clignotants sont au vert »
Chaleur de plomb et climat léger, vendredi dernier, lors de l'AG du
marché au cadran de Moulins-Engilbert. Les chiffres de 2011 sont bons et
les perspectives 2012 semblent transformer l'essai.
marché au cadran de Moulins-Engilbert. Les chiffres de 2011 sont bons et
les perspectives 2012 semblent transformer l'essai.
« Au 30 avril, nous avons comblé notre retard »: ainsi s'exprime Bernard Gauthier, le président de la Sicafome, interrogé sur les tendances du marché depuis le début de l'année. Et de préciser: « nous avons connu un début 2012 en dents de scie, à cause du gel, du froid et du verglas mais en volume comme en prix nous retrouvons un niveau intéressant depuis quinze jours ». Entendre par-là que le chiffre d'affaires est en augmentation et que le prix moyen par bovin est supérieur de 138 euros par rapport à la même époque de 2011. Celui des ovins aussi est en progrès. Ce qui fait dire à Martial Tardivon, le chef des ventes, « qu'après de très bons résultats en 2011, tous les clignotants sont au vert » pour Moulins-Engilbert. Les éleveurs associés dans la structure ont d'ailleurs approuvé les rapports d'activité et financiers sans rechigner. Avec l'augmentation des cours connus l'an dernier, le climat se fait beaucoup plus léger que l'an dernier: « l'ambiance commerciale est même bien plus agréable » insiste Martial Tardivon.
+10% de chiffre d'affaires en 2011
La bonne santé de la Sicafome, qui se confirme aujourd'hui, a été amorcée à l'automne 2011. Sur toute l'année, tous les indicateurs ont été en augmentation, qu'il s'agisse du chiffre d'affaires, en hausse de 10 % à 54,33 millions d'euros, du nombre d'animaux apportés (2.541 bovins en plus et 8 % de moutons supplémentaires par rapport à 2010) ou vendus (57.876 bovins dont 3.332 de plus et 25.126 ovins) ou qu'il s'agisse des prix de vente (moyenne de 939 euros par bovin soit 32 euros de plus et prix moyen de 100 euros par ovin, soit 4 euros de plus). Et la sécheresse du printemps 2011, qui a tellement angoissé les éleveurs bovins, a même trouvé quelques effets bénéfiques « sur la qualité des agneaux produits et sur les cours qui ont été tirés vers le haut ». Et, s'agissant des bovins, Bernard Gauthier se rassure aussi sur le début 2012 « parce que le marché tient bon le cap alors que je croyais que les éleveurs avaient anticipé les ventes en fin d'année dernière ».
Investissements
Du coup, les 119.000 euros de ventes en plus de 2011, obtenus grâce à de meilleurs prix de vente, vont pouvoir financer les 30.000 euros de charges externes supplémentaires que constate le rapport financier. Philippe Martin a particulièrement pointé du doigt l'augmentation de la consommation d'eau et notamment par la station de lavage qui reste encore « nettement sous-utilisée » pour permettre de rentabiliser l'investissement de départ. Surtout, gage du maintien et du développement de la structure, les élus se sont engagés dans une série d'investissements. Ils ont par exemple provisionné 40.000 euros afin de donner un coup de jeune au marché au cadran qui aura 30 ans en 2013. Le coût des travaux s'élèvera au total à 93.000 euros hors taxe mais il y va de la pérennisation de cet outil apprécié des professionnels. Il s'agira de réaliser des travaux de sécurité pour le personnel et de rénover et agrandir les parcs (dont le plus vieux est d'origine et où les animaux ont tendance à se mélanger). Il s'agira également de maintenir l'emploi de l'animatrice à mi-temps, Angélique Douard, qui a été embauchée en début d'année et, « peut-être d'évoluer vers un temps plein », selon Bernard Gauthier. Il s'agira surtout d'acheter 20 clikkers, ces pupitres d'achat, afin d'aménager la salle de vente n° 2 sur le même mode que la salle n° 1.
+10% de chiffre d'affaires en 2011
La bonne santé de la Sicafome, qui se confirme aujourd'hui, a été amorcée à l'automne 2011. Sur toute l'année, tous les indicateurs ont été en augmentation, qu'il s'agisse du chiffre d'affaires, en hausse de 10 % à 54,33 millions d'euros, du nombre d'animaux apportés (2.541 bovins en plus et 8 % de moutons supplémentaires par rapport à 2010) ou vendus (57.876 bovins dont 3.332 de plus et 25.126 ovins) ou qu'il s'agisse des prix de vente (moyenne de 939 euros par bovin soit 32 euros de plus et prix moyen de 100 euros par ovin, soit 4 euros de plus). Et la sécheresse du printemps 2011, qui a tellement angoissé les éleveurs bovins, a même trouvé quelques effets bénéfiques « sur la qualité des agneaux produits et sur les cours qui ont été tirés vers le haut ». Et, s'agissant des bovins, Bernard Gauthier se rassure aussi sur le début 2012 « parce que le marché tient bon le cap alors que je croyais que les éleveurs avaient anticipé les ventes en fin d'année dernière ».
Investissements
Du coup, les 119.000 euros de ventes en plus de 2011, obtenus grâce à de meilleurs prix de vente, vont pouvoir financer les 30.000 euros de charges externes supplémentaires que constate le rapport financier. Philippe Martin a particulièrement pointé du doigt l'augmentation de la consommation d'eau et notamment par la station de lavage qui reste encore « nettement sous-utilisée » pour permettre de rentabiliser l'investissement de départ. Surtout, gage du maintien et du développement de la structure, les élus se sont engagés dans une série d'investissements. Ils ont par exemple provisionné 40.000 euros afin de donner un coup de jeune au marché au cadran qui aura 30 ans en 2013. Le coût des travaux s'élèvera au total à 93.000 euros hors taxe mais il y va de la pérennisation de cet outil apprécié des professionnels. Il s'agira de réaliser des travaux de sécurité pour le personnel et de rénover et agrandir les parcs (dont le plus vieux est d'origine et où les animaux ont tendance à se mélanger). Il s'agira également de maintenir l'emploi de l'animatrice à mi-temps, Angélique Douard, qui a été embauchée en début d'année et, « peut-être d'évoluer vers un temps plein », selon Bernard Gauthier. Il s'agira surtout d'acheter 20 clikkers, ces pupitres d'achat, afin d'aménager la salle de vente n° 2 sur le même mode que la salle n° 1.
