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Prix du lait en Saône-et-Loire

Les données de juin 2012

Au vu des tendances de marché diffusées par le Cniel et de
l’environnement économique, la Section des éleveurs laitiers de la FDSEA de
Saône-et-Loire préconise un prix de base du lait de 337,03 €/1.000 litres pour
le mois de juin.
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Prix de base moyen pondéré année 2011 :    320,76 €
Indice mensuel de saisonnalité :                   +25,00 €
Indice économique :                                         -4,21 €
Tunnel France/Allemagne :                              -4,52 €
Prix de base pour le mois de juin 2012      = 337,03 €

Indicateur F1 pour le T2 : -1,3 %
Indicateur de compétitivité France/Allemagne : -4,52 €/1.000 litres avec un impact du tunnel mensuel à 10 € de -4,94 €/1.000 litres et un impact du tunnel mensuel à 8 € basé sur un cumul glissant de +0,42€/1.000 litres.
Une flexibilité négative de l’ordre de -0,53 €/1.000 litres par tranche de 2,5 %.
La valorisation Beurre Poudre du mois de mai s’établit à 251,9 €/1.000 litres.