Prix du lait
Les indicateurs de novembre
Le CNIEL vient de communiquer les indicateurs mensuels pour le mois de novembre en rappelant que le prix français mensuel communiqué est un prix moyen saisonnalisé et impacté d’éventuelles avances.
Ce prix moyen saisonnalisé correspond au prix de base moyen (indices de saisonnalité inclus) et donc rend difficile la comparaison avec le prix allemand.
Pour faciliter cette comparaison et pour plus de transparence, la FNPL propose un prix qui peut servir de référence pour l’application des indicateurs mentionnés dans les contrats :
Prix français mensuel désaisonnalisé = prix moyen annuel FAM de 2012 + impact moyen des indicateurs de marché (F1+tunnels) soit 335,60 €/1.000 l en août à comparer avec le prix allemand d’août de 374,41 €/1.000 l (comparaison des prix d’août impacte le prix de novembre selon les contrats en vigueur).
Les éléments d’évolution du prix pour le mois de novembre sont les suivants :
- l’indicateur F1 du quatrième trimestre s’établit à : +11,5 %.
La valorisation Beurre poudre sur le 4e trimestre 2013 s’établit à 401,44 €/1.000 l (soit +11,7 % par rapport au trimestre précédent à 359,54 €/1.000 l).
- Prix français et allemands (voir tableau). Le prix français d’août correspond au prix communiqué par FranceAgriMer. FranceAgriMer, apporte une précision importante : « il s’agit du prix payé aux producteurs au cours du mois et pouvant inclure, le cas échéant, des avances. » L’impact de la saisonnalité n’a pas été pris en compte dans le prix français, compte tenu des approches différentes des acteurs économiques.
- La valorisation Beurre poudre du mois d’octobre s’établit à 396,3 €/1.000 l (soit une hausse de +25 % par rapport à la valorisation BP du mois de mars).
- Le ratio Coût alimentation/prix du lait : 28,14 % (calculé avec dernières données disponibles soit août 2013). Il correspond au rapport entre le coût de l’aliment acheté (source : IPAMPA lait) et le prix du lait FAM (voir graphique).
Enfin, la FNPL a mis en avant un autre indicateur de charges (voir graphique).
Pour faciliter cette comparaison et pour plus de transparence, la FNPL propose un prix qui peut servir de référence pour l’application des indicateurs mentionnés dans les contrats :
Prix français mensuel désaisonnalisé = prix moyen annuel FAM de 2012 + impact moyen des indicateurs de marché (F1+tunnels) soit 335,60 €/1.000 l en août à comparer avec le prix allemand d’août de 374,41 €/1.000 l (comparaison des prix d’août impacte le prix de novembre selon les contrats en vigueur).
Les éléments d’évolution du prix pour le mois de novembre sont les suivants :
- l’indicateur F1 du quatrième trimestre s’établit à : +11,5 %.
La valorisation Beurre poudre sur le 4e trimestre 2013 s’établit à 401,44 €/1.000 l (soit +11,7 % par rapport au trimestre précédent à 359,54 €/1.000 l).
- Prix français et allemands (voir tableau). Le prix français d’août correspond au prix communiqué par FranceAgriMer. FranceAgriMer, apporte une précision importante : « il s’agit du prix payé aux producteurs au cours du mois et pouvant inclure, le cas échéant, des avances. » L’impact de la saisonnalité n’a pas été pris en compte dans le prix français, compte tenu des approches différentes des acteurs économiques.
- La valorisation Beurre poudre du mois d’octobre s’établit à 396,3 €/1.000 l (soit une hausse de +25 % par rapport à la valorisation BP du mois de mars).
- Le ratio Coût alimentation/prix du lait : 28,14 % (calculé avec dernières données disponibles soit août 2013). Il correspond au rapport entre le coût de l’aliment acheté (source : IPAMPA lait) et le prix du lait FAM (voir graphique).
Enfin, la FNPL a mis en avant un autre indicateur de charges (voir graphique).
