Les surfaces de vignes mères en réduction

La filière française de la pépinière viticole comptait 1.072 producteurs et négociants en bois et plants de vigne en mai 2010 contre 1.172 en mars 2009. Après une stabilisation du nombre de professionnels entre 1998 et 2004, les effectifs baissent à nouveau. La superficie de vignes mères de porte-greffe a augmenté de 2000 à 2006 pour les variétés certifiées atteignant environ 2.500 ha pour baisser depuis et s’établir à moins de 2.000 ha en 2010. Les surfaces plantées en vignes mères de greffon sont stables pour les variétés standards depuis 2000, elles ont augmenté pour les variétés certifiées jusqu’en 2004 à près de 2.000 ha également pour redescendre à 1.500 ha en 2010. Les régions qui comptent les plus grandes surfaces de vignes mères de greffons et de porte-greffe sont la région Provence-Alpes-Côte d’Azur, le Languedoc-Roussillon, l’Aquitaine-Charentes et Rhône-Alpes. En 2010, 1,1 million de boutures a été mis en œuvre ainsi que 176,8 millions de greffes-boutures (+4,8 % par rapport à 2009) dont 7,4 millions destinés au forçage en serre. Près de 10 millions de plants (9,9) en report, issus de la précédente campagne, ont été commercialisés. Le niveau des stocks diminue avec 6,9 millions de plants greffés-soudés en report contre 20,2 millions en 2009. Le total des greffages, correspondant aux quantités de greffes-boutures mises en oeuvre en pépinières traditionnelles, augmentées des forçages en serre de l’année, est en augmentation de 6 % par rapport à la précédente campagne. Le matériel de sélection clonale pour les greffes-boutures de variétés de cuve s’était stabilisé entre 2005 et 2007, a connu une diminution depuis 2007. Pour les variétés de raisins de table, la proportion de matériel de sélection clonale a connu une croissance entre 2008 et 2010, passant de 72 % à 87 %.