Négociations tendues avec les GMS

Les indicateurs de prix de référence issus de l’accord du 3 mai 2011 montrent une nouvelle détérioration du rapport entre les prix de vente sortie abattoir de volailles et les coûts de production liés à l’alimentation animale. En effet les marchés des céréales et des autres matières premières entrant dans l’alimentation des volailles, palmipèdes et lapins, ont retrouvé leurs niveaux antérieurs après une légère détente fin 2011. La Confédération française de l’aviculture (CFA) considère que les conditions de l’ouverture de nouvelles négociations tarifaires sont désormais réunies avec la grande distribution. Les producteurs sont d’autant plus demandeurs que les baisses consenties à la grande distribution début 2012 étaient injustifiées et même « inacceptables » dans la mesure où les éleveurs n’ont pu répercuter aux abattoirs la hausse des autres coûts d’élevage et en particulier de l’énergie.