Non rentables sans les aides PAC
En 2023 dans l'Union européenne, les revenus nets moyens des exploitations spécialisées « Bovin viande » sont équivalents aux aides Pac reçues.
Le service statistique du ministère de l’Agriculture, Agreste, a passé en revue et comparé les résultats économiques de 251.000 exploitations spécialisées « Bovin viande » de treize pays européens*. Leur bilan (556.000 € - K€) est majoritairement composé à l’actif de foncier (296 K€) alors que le cheptel reproducteur et non reproducteur n’excède pas 80 K€. Mais dans les pays où les agriculteurs sont propriétaires de leurs terres, très chères à l’achat, le foncier est écrasant : 2.100 K€ sur 2.600 K€ à l’actif au bilan en moyenne au Danemark, 782 K€ sur 895 K€ en Irlande quand les éleveurs français ne détiennent que 40 K€ sur un actif total de 502 K€. Mais les terres détenues sont souvent en pleine propriété. Seuls les éleveurs danois et néerlandais sont fortement endettés pour en financer l’acquisition.En France, des exploitations plus grandesÀ l’échelle des treize pays, on distingue les dizaines de milliers d’éleveurs contraints de faire face à des frais généraux, à des amortissements et à des frais financiers très élevés (85 K€ à 150 K€ par exploitation et par an) et les autres bien moins pénalisés (15-20 K€ par an). La France, l’Allemagne, les Pays-Bas...
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