Nouvelle gamme premium

Premier producteur de vins de Bourgogne, la Cave de Lugny inaugure sa nouvelle gamme “La Vigne du cloître” avec six vins de Bourgogne, rouges et blancs, qui associent au-delà d’une sélection parcellaire, un travail et une authenticité uniques sur la vinification. “La Vigne du cloître” sera disponible dès février dans les rayons des grandes et moyennes surfaces au prix public conseillé d'environ 8 euros TTC par bouteille.

Six déclinaisons en blanc et rouge

Au total six cuvées au caractère propre invitent les amateurs à découvrir une signature “terroir” spécifique :
- bourgogne (pinot noir). Sélection parcellaire élevée en fûts de chêne (12 mois), il offre une belle structure entre petits fruits rouges et notes épicées et torréfiées, et avec une finale de bouche longue et soyeuse ;
- bourgogne (chardonnay). Sélection de raisins partiellement élevés en fûts de chêne et sur lies fines, ce vin riche et élégant révèle avec délicatesse les notes épicées du chardonnay ;
- mâcon lugny. Appellation en quasi-monopole de la Cave de Lugny, ce vin emblématique offre un nez complexe de pêche, abricot et noisette. Elevé sur lies fines, cette cuvée séduit par sa structure riche et ample ;
- mâcon-villages. Egalement conservée sur lies fines, cette AOC classique présente un fort potentiel aromatique, avec une finale de bouche alliant fruité et finesse ;
- mâcon péronne (en Chassigny). Au nez intense, ce lieu-dit, situé sur les meilleurs terroirs du Mâconnais, livre une grande richesse aromatique avec une finale de bouche longue et complexe ;
- mâcon lugny (La Carte). Intense et subtile, ce dernier lieu-dit de la gamme révèle une superbe minéralité accompagnée de notes fruitées et d’amande.
Dans un habillage mettant en valeur ses racines historiques (ogives romanes, scènes viticoles et tons cuivrés), La Vigne du cloître représente de manière emblématique la Bourgogne vue par la Cave de Lugny et sera aisément identifiable dans les rayons.

1.200 ans d'histoire...

Avec cette nouvelle gamme, la Cave de Lugny renoue avec ses origines. Elle apporte à ce savoir-faire traditionnel issu de l’héritage des moines, une vinification et des règles de production contemporaines qui conduisent à des cuvées au potentiel remarquable.
Car c’est en effet aux religieux de Tournus dès l'an 875, puis à ceux de Cluny et de Mâcon que l’on doit l'essor donné à la plantation de la vigne dans le sud de la Bourgogne... Renouant avec l’esprit rigoureux des Gallo-romains, ils développent une activité viticole de qualité, et commencent à extraire du sol argilo-calcaire typique de la région, les trésors qu’il recèle.
Au carrefour de ces influences et de l'expérience des ans, le vignoble de Lugny restitue aujourd'hui la plus noble des descendances, grâce à 1.200 ans d'histoire et de savoir-faire originel…