Pas d’animaux mais des messages à la foire de la Saint-Martin !
Cette année à Cluny, la foire de la Saint-Martin n’a pas pu accueillir d’animaux en raison du zonage DNC. Mais les éleveurs sont parvenus à donner le change avec une animation sympathique pour défendre le métier.
Le 8 novembre, Cluny était le théâtre de la traditionnelle foire de la Saint-Martin. Chaque année au début du mois de novembre, Cluny accueille sur son champ de foire un évènement agricole hérité des foires d’antan. Autrefois pleine d’animaux, cette manifestation s’était plus ou moins perdue. Elle a été reprise par plusieurs comités successifs qui ont fait en sorte de la faire exister jusqu’à aujourd’hui. A l’origine très charolaise, cette foire qui a aussi donné lieu à un concours d’animaux (bovins, ovins, chevaux), s’est ouverte à d’autres races, notamment la limousine. C’est ainsi que depuis plusieurs années, une poignée d’éleveurs limousins du Clunisois participent régulièrement à la Saint-Martin avec leurs bovins. Ils exposent entre 15 et 20 spécimens, adultes et veaux, parfois même des taureaux ou des vaches qui ont participé aux concours interrégionaux de la race. Cette présentation n’a rien de commercial, confient les intéressés. « C’est juste pour montrer des bêtes aux gens et créer les conditions d’un super moment », décrit François Perrin, éleveur de limousines à Milly-Lamartine. Cette foire agricole accueille quelques fournisseurs de matériel agricole, une CUMA, un marché de producteurs locaux et profite de la proximité du marché de Cluny. Cette année, il y avait aussi le champion de France de sculpture sur bois à la tronçonneuse ainsi qu’une démonstration de déchiquetage de bois. A midi, un repas est servi sous chapiteau avec au menu burgers-frites par le Gaec Robin-Vannier de Chapaize.
« C’est la vache bidon ! »
Le 8 novembre dernier, la foire de la Saint-Martin a pris une tournure particulière. Pour la première fois depuis plusieurs années, aucun animal n’était exposé. Cluny fait en effet partie de la zone règlementée pour la Dermatose Nodulaire Contagieuse où tous les bovins doivent être vaccinés et aucun mouvement n’est autorisé. Cette restriction sanitaire n’a pas empêché les éleveurs d’animer l’évènement comme ils aiment le faire chaque année. Ne pouvant exposer de vaches en chair et en os, François Perrin a fabriqué de toute pièce une magnifique vache artificielle à partir d’un fût de 200 litres en plastique. Et aux côtés de ce chef d’oeuvre d’art brut, il a voulu délivrer un message engagé et plein d’humour : « pour moi, cette vache, c’est l’élevage de demain », a-t-il affirmé aux journalistes venus couvrir l’évènement. « Cette vache, elle ne rote pas, ne pète pas, ne bouse pas, n’urine pas. Elle ne produit pas de viande. Elle a tout pour plaire ! », assurait-il devant un reporter local interloqué. Et François de conclure dans un second degré déconcertant : « c’est la vache bidon ! ». Cette vache bidon a beaucoup plu au public et elle a même fait l’objet d’un reportage sur France 3, se réjouit l’éleveur. L’absence des bêtes n’a pas empêché les agriculteurs présents de délivrer quelques messages aux consommateurs, en leur rappelant que « de leur comportement alimentaire dépend aussi l’avenir de l’élevage et des paysages ».
