Distillation de lie
Pas de risque d’amende
La plainte déposée par l’Italie et l’Espagne contre la France qui distille des lies de vin pour produire de l’alcool de bouche suit son cours, mais elle ne devrait pas conduire à une amende. « Aucune aide européenne n’a été utilisée, donc il n’y a pas de risque d’amende. Par contre le danger c’est l’interdiction totale de cette pratique qui représente une part importante du chiffre d’affaires des distilleries », indique FranceAgriMer. La France a cependant choisi de contrattaquer et monte un dossier pour défendre sa position devant la Commission européenne, estimant que le reliquat issu de la décantation des lies est bien du vin et peut donc à ce titre entrer dans la fabrication de brandy.