Plein de nouveautés pour la 42e édition du concours de bovins de boucherie de Saint-Christophe-en-Brionnais !
Samedi 27 septembre, le 42e concours de bovins de Boucherie de Saint-Christophe-en-Brionnais promet une grande fête en l’honneur de la viande charolaise.
Le concours de bovins de boucherie de Saint-Christophe-en-Brionnais aura lieu le samedi 27 septembre. Pour sa 42e édition, le rendez-vous continue d’évoluer. L’année dernière, il avait reculé sa date de trois semaines pour mieux coller à l’activité des bouchers encore en sommeil début septembre. Trois semaines supplémentaires permettaient également de mieux finir les animaux au sortir d’étés de plus en plus secs. Le concours visait aussi les fêtes de Toussaint. Cette année, le comité organisateur a décidé de renouer avec le grand public avec comme leitmotiv de « donner envie de manger de la viande charolaise », présente Guillaume Berger, vice-président. Un véritable « salon du bœuf » attend les visiteurs cette année. Les 10 grands prix aux enchères ! 156 bovins de boucherie présentés par 46 éleveurs engraisseurs sont attendus pour ce 42e concours. Le jugement des animaux débu...
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