Pluie de médailles pour la Saône-et-Loire au concours Fromagora !

Fin juin, le concours national de fromages de chèvres fermiers Fromagora avait lieu à Sainte-Maure de Touraine (37). 150 dégustateurs y ont jugé 329 échantillons de fromages de chèvre fermiers venant de toute la France, répartis dans 35 catégories. Au total, ce sont 112 producteurs fermiers qui ont participé au concours. 74 médailles ont été décernées : 27 d’or, 31 d’argent et 16 de bronze. Premier département français en nombre de producteurs fermiers, la Saône-et-Loire a une nouvelle fois brillé sur ce rendez-vous d’ampleur nationale avec pas moins de 13 médailles.  Trois d’or et huit d’argent ! Maël Basdevant de la Ferme des Aubépins à Sainte-Cécile a reçu la plus haute distinction de ce concours à savoir le Chèvre d’Or. L’éleveur du Clunisois avait remporté deux médailles d’Or à Fromagora, en Charolais AOP et en fromage de chèvre fermier. Une autre médaille d’or a été...