Proche des 47,7 Mhl

La récolte viticole 2011 est estimée par Agreste au 1er juillet à 47,712 millions d'hectolitres (Mhl). Elle devrait être supérieure de 5 % à la toute petite récolte 2010 (45,373 Mhl), mais resterait inférieure à la moyenne des cinq dernières années. Les conditions météorologiques des prochaines semaines auront forcément une incidence importante sur ce volume. Selon l'estimation, les vins en Indication géographique protégée et les "autres vins et jus" sont les catégories qui connaîtraient la plus forte hausse de production (8 % à respectivement 13,509 Mhl et 3,714 Mhl). Les vins d'appellations (AOC) gagneraient 4 % (à 22,632 Mhl). La production des vins pour eaux-de-vie resterait stable (+1 % à 7,857 Mhl). Autre particularité de cette vendange : sa précocité. Les premiers coups de sécateurs pourraient être donnés au cours de la deuxième quinzaine d'août dans la plupart des régions.