Viticulture de Saône-et-Loire
Repartir dans le bon sens
Malgré une récolte 2014 "normale", bon nombre de problématiques
importantes persistent en viticulture. A commencer par la viabilité
économique d’un certain nombre d’exploitations viticoles (notamment en
appellations régionales, gel, grêle…).
importantes persistent en viticulture. A commencer par la viabilité
économique d’un certain nombre d’exploitations viticoles (notamment en
appellations régionales, gel, grêle…).
Derrière, l’installation et la transmission des exploitations restent compliquées, surtout avec les aléas et les difficultés récurrentes à faire les rendements ces dernières années, en raison notamment des maladies (esca, flavescence….).
Dans ce contexte, sous l’impulsion de l’Union viticole de Saône-et-Loire a réuni à Buxy mercredi l’ensemble de la profession, des banques, les services fiscaux, les partenaires sociaux, les représentants de l’Etat et les organisations professionnelles agricoles. Trois axes de travail en ressortent : l’économie et notamment les coûts de production, le développement du potentiel de production et enfin, une communication positive autour du métier pour inciter des jeunes à s’installer.
Dans ce contexte, sous l’impulsion de l’Union viticole de Saône-et-Loire a réuni à Buxy mercredi l’ensemble de la profession, des banques, les services fiscaux, les partenaires sociaux, les représentants de l’Etat et les organisations professionnelles agricoles. Trois axes de travail en ressortent : l’économie et notamment les coûts de production, le développement du potentiel de production et enfin, une communication positive autour du métier pour inciter des jeunes à s’installer.
