Protection du vignoble
Situations variées
Lors de la campagne 2011, le botrytis n’a pas provoqué beaucoup de souci
aux viticulteurs du département « mais cela aurait pu mal tourner en
août », rappelle le service Vigne & Vin de la chambre d’agriculture de
Saône-et-Loire. D’ailleurs, quelques dégâts ont été observés sur la
Côte chalonnaise, en plus de ceux provoqués par les orages de grêle.
aux viticulteurs du département « mais cela aurait pu mal tourner en
août », rappelle le service Vigne & Vin de la chambre d’agriculture de
Saône-et-Loire. D’ailleurs, quelques dégâts ont été observés sur la
Côte chalonnaise, en plus de ceux provoqués par les orages de grêle.
La situation fut donc « très hétérogène » en 2011. Le début de campagne (avril, mai, juin) a connu des conditions météorologiques « très défavorables » au botrytis. Ce printemps fut suivi d’un été (juillet, août) aux conditions météorologiques plus « chaotiques » –alternance de pluies et de fortes chaleurs– plutôt favorables au développement de la pourriture grise.
Les orages de grêle des 12 et 13 juillet sur le secteur chalonnais furent également un événement "favorable" à l’installation du botrytis. Au final, des nombreuses parcelles ont été touchées avec des pertes de récolte parfois importantes. On notera cependant la très grande hétérogénéité des situations. Les gamays du sud ont été « peu ou pas touchés ». Idem pour les chardonnays en général peu touchés. En revanche, les pinots ont été « plutôt atteints », surtout sur les secteurs grêlés !
Le service Vigne & Vin édite tout au long de la campagne les bulletins d’informations techniques donnant des informations sur l’évolution des risques et la conduite à tenir.
Conseil positionnement
Les orages de grêle des 12 et 13 juillet sur le secteur chalonnais furent également un événement "favorable" à l’installation du botrytis. Au final, des nombreuses parcelles ont été touchées avec des pertes de récolte parfois importantes. On notera cependant la très grande hétérogénéité des situations. Les gamays du sud ont été « peu ou pas touchés ». Idem pour les chardonnays en général peu touchés. En revanche, les pinots ont été « plutôt atteints », surtout sur les secteurs grêlés !
Le service Vigne & Vin édite tout au long de la campagne les bulletins d’informations techniques donnant des informations sur l’évolution des risques et la conduite à tenir.
Conseil positionnement
1 - Importance primordiale des mesures prophylactiques !
2 - Stratégies définies a priori : 0, 1 ou 2 traitements.
3 - Impératif d’alterner les familles chimiques et ceci de façon pluriannuelle (en aucun cas reconduite l’année N + 1 du même programme ou des mêmes familles qu’en année N).
