Un indicateur de charges

La Fédération nationale des producteurs de lait (FNPL) a adopté un indicateur de charges et les modalités de son déclenchement. Basé sur la marge (prix du lait - charges de l’alimentation achetée), il permet d’évaluer l’incidence de la hausse des charges subie par les éleveurs sur les produits laitiers comme le litre de lait UHT, les 200 grammes d’emmental râpé ou sur quatre pots de yaourts nature. Par exemple l’impact de 30 €/1.000 litres de charges supplémentaires supportées sur l’année 2012 par les producteurs devrait se traduire par une revalorisation du prix du lait UHT de 2 cents d’€ par litre, de 6 cents pour 200 grammes d’emmental râpé et de 1,3 cents pour quatre pots de yaourt nature. Cet indicateur sera diffusé au réseau de la FNPL et aux négociateurs des organisations de producteurs. Il doit ainsi les aider à obtenir auprès des entreprises un prix du lait que la FNPL fixe à 340 €/1.000 litres à partir du 1er janvier 2013.