Un marché qui repart à la hausse en Norvège

Le monopole d'Etat Vinmonopolet réalise l’essentiel des ventes de vins de Bourgogne dans le pays, le reste étant surtout lié à la restauration. Après une chute en 2015, les ventes de vins de Bourgogne continuent de se redresser en 2018, aussi bien en volume (+ 7.4 % en un an, soit 2.74 millions en équivalent bouteilles) qu’en valeur (+ 13.8 % par rapport à 2017, soit 56 millions d’euros). Côté commercialisation, il y a 56 % de vins blancs tranquilles, 29 % de crémant de Bourgogne et 15 % de vins rouges/rosés tranquilles. Le crémant de Bourgogne réalise un nouveau record à + 24,5 % (795.000 bouteilles) tout comme les vins rouges à + 25,3 % (400.000 bouteilles). Par contre, les vins blancs cèdent de nouveau du terrain à - 3 % en volume (1,545 million de bouteilles), impactés par les manques de volume sur les appellations de Chablis. Le Chablisien réalise toujours près de 2/3 des ventes de vins blancs de bourgogne en Norvège. Cependant, il perd encore quelques parts de marché au profit des AOC régionales bourgogne et mâcon. Les volumes vendus en vins rouges sont essentiellement composés d’AOC régionales bourgogne (73 %) qui progressent fortement sur l’année et gagnent 6 points de part de marché. On vend en proportion davantage d’AOC village des côte de beaune et côte de nuits et moins d’AOC village de côte chalonnaise. Le bag-in-box ne représente plus que 20 % des ventes du vignoble (24 % en 2017) et 28 % pour les seuls vins tranquilles. Les ventes de BIB de vins de Bourgogne concernent presque exclusivement les vins blancs (35 % de la couleur contre seulement 1 % des vins rouges). La baisse des ventes de vins blancs de bourgogne ne se fait que sur le format BIB (- 10 %). Les appellations chablis, petit chablis et crémant de Bourgogne restent les principales références vendues par le monopole. Seules quatre références de vins rouges apparaissent dans le top 25 (trois bourgogne et un coteaux bourguignons).