Une journée consacrée à la biodynamie au lycée viticole de Davayé

Spécialiste de la biodynamie et consultant intervenant aussi bien dans l’hexagone qu’en Europe, Vincent Masson a, dans un premier temps, effectué un rappel historique de la pratique en biodynamie. Il a ensuite exposé les caractéristiques agronomiques et les principes des préparations biodynamiques. Ce mode de traitement, qui repose essentiellement sur les traitements de « bouses de corne », préparations à base de plantes, utilise également la silice comme élément fondamental et emblématique de la biodynamie.

De multiples atouts

Engagé depuis dix ans dans la réflexion et l’application pédagogique de l’agroécologie, le lycée de Davayé se place dans l'actualité technique permettant aux apprenants et stagiaires en formation de s’engager dans des choix professionnels adaptés aux nouveaux enjeux environnementaux. Cette formation s’ajoute aux diverses actions agroécologiques mises en place sur les deux établissements et vise à offrir un parcours de formation à la fois pertinent et performant, inscrit dans les actions territoriales puisque Vincent Masson intervient régulièrement auprès des viticulteurs bourguignons en appui technique pour les conversions. Si l’agrobiologie utilise du cuivre pour traiter la vigne, la solution de la biodynamie permet de diminuer très nettement les quantités utilisées, limitant le risque d'accumulation dans les sols. En agissant sur le fonctionnement et la préservation des sols, la diversification de la flore et la régulation du parasitisme, la biodynamie, au-delà de l’aspect purement technique, tend à offrir un véritable outil de développement durable pour répondre aux enjeux de rentabilité et de préservation environnementale.