« Une trace sûre »
« Mon père aurait été fier de voir cette vieille dame de 119 ans tenir bon pied, bon œil », soulignait Claudette Brunet-Lechenault pour le conseil général. Dans cette tradition qui perdure, elle voyait aussi un « signe de qualité des vins et des viticulteurs » du Chalonnais et du Couchois. En terme politique, cette fois-ci, le département compte mettre la viticulture « au centre du développement économique de ce territoire ». Le conseil régional semble suivre lui aussi la même ligne, comme le confiait Jérôme Durain : « cette manifestation a sa place dans le paysage économique. La Bourgogne est très attachée à la dynamique des exportations et celle de l’œnotourisme ». Ce concours va dans ces deux sens. Il renseigne sur la qualité et la typicité des vins en fonction des appellations parfois mal connues à l’étranger. À quelques mètres de la voie verte, Benjamin Griveau rappelait toujours « l’importance de faire connaître nos vins aux Saône-et-Loiriens et Bourguignons ». Pour le Grand Chalon, le tourisme et cyclotourisme font partie des moyens pour relier milieu urbain et rural. Le bassin chalonnais, longtemps associé au monde industriel, cherche désormais à « mettre en valeur » son identité rurale et viticole. De bonnes choses qui doivent maintenant se concrétiser dans les faits...
Car des dangers continuent de menacer. La crise économique évidemment mais également d’autres idéologies. Le sénateur René Beaumont ne pouvait s’empêcher de dire quelques mots à ce propos. Fustigeant l’hygiénisme bio-politique, il insistait sur la vigilance du Parlement français qui lutte contre « cette mafia cachée - apôtre de la santé - qui décide qu’en France on ne doit plus boire de vin, tout en laissant se consommer d’autres alcools forts ». Autre fléau, il annonçait également la future publication des résultats des études sur l’Esca, vraisemblablement aux alentours du 15 mars. Enfin, il insistait pour développer des points d’accueil touristiques de grande qualité « et non fait de bricolages ». Il invitait donc chacun à se professionnaliser dans l’accueil de publics, comme en apprenant l’anglais par exemple. Ce qui n’empêchait pas le sous-préfet de Chalon-sur-Saône de conclure par la phrase de Victor Hugo : « Dieu n’avait fait que l’eau, l’Homme a fait le vin ». Et aussi ce concours, pourrait-on rajouter...
Palmarès des médaillés d’or
Vins nouveaux blancs
Montagny 2010 : Cave de Bissey-sous-Cruchaud, 1er cru.
Mercurey 2010 : Domaine Theulot-Juillot, Mercurey.
Givry 2010 : EARL d'Heilly-Huberdeau, Moroges, le Paradis.
Rully 2010 : Domaine Saint-Jacques, Christophe Grandmougin, Rully.
Bouzeron 2010 : Chaussin Jocelyne, Bouzeron, la Fortune.
Bourgogne Côte chalonnaise 2010 : EARL Domaine Raymond Drain et fils, Jambles.
Bourgogne Hautes côtes de Beaune 2010 : Château de Santenay, clos Philippe le Hardi.
Bourgogne blanc 2010 : Cave des vignerons de Genouilly, domaine des Lauriers.
Bourgogne aligoté 2010 : Cave des vignerons de Buxy.
Vins nouveaux rouges
Mercurey 2010 : Sarrazin Michel et fils, Jambles, la Pierrière.
Givry 2010 : Sarrazin Michel et fils, Jambles, Champ Lalot.
Rully 2010 : Domaine Jean-Baptiste Ponsot, Rully, 1er cru, Molesme.
Maranges 2010 : Sarrazin Michel et fils, Jambles.
Bourgogne Côte chalonnaise 2010 : Sarrazin Michel et fils, Jambles, Les Gorgères.
Bourgogne Côte du Couchois 2010 : Domaine château Miraudet, François Budin, Dracy-les-Couches, cuvée Elisa.
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2010 : Château de Santenay, clos Philippe de Hardi.
Bourgogne rouge 2010 : Cave des vignerons de Buxy.
Bourgogne rosé 2010 : Gaec Venot, Moroges, cuvée n° 1.
Passetoutgrain 2010 : Domaine château Miraudet, François Budin, Dracy-les-Couches.
Vins vieux blancs
Montagny 2008 : Cave des Vignerons, Buxy, 1er cru.
Montagny 2009 : Cave des Vignerons de Buxy, 1er cru les Chaniots.
Mercurey 2008 : Château de Chamirey, Mercurey, 1er cru la Mission.
Mercurey 2009 : EARL Domaine Duvernay Père et Fils, Mercurey, la Perrière, lot n° 1.
Givry 2009 : EARL Domaine Raymond Drain et Fils, Jambles, les Galaffres, cuvée n° 1.
Rully 2008 : Cave des Vignerons de Buxy, les Plantenay.
Rully 2009 : Domaine Jean-Baptiste Ponsot, Rully, 1er cru Molesme.
Bouzeron 2009 : Chaussin Jocelyne, Bouzeron, clos la Fortune.
Bourgogne Côte chalonnaise 2009 : Domaine Pierre Bernollin, Jully-les-Buxy, Sous la Roche.
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2009 : Domaine Chevrot, Cheilly-les-Maranges.
Bourgogne blanc 2009 : Cave des Vignerons de Genouilly, le Mont Bouzu.
Bourgogne aligoté 2009 : EARL du Four Bassot, Saint-Mard-de-Vaux.
Vins vieux rouges
Mercurey 2008 : Domaine Michel Juillot, Mercurey, les Vignes de Maillonges.
Mercurey 2009 : Roelof-Ligtmans, Mercurey, le Saut Muchiau.
Givry 2008 : Domaine Chofflet-Valdenaire, Givry, 1er cru clos Jus.
Givry 2009 : Famille Devillard, Mercurey, 1er cru Servosine cuvée domaine de la Ferté.
Rully 2008 : Domaine Jean-Baptiste Ponsot, Rully, 1er cru Molesme.
Rully 2009 : GFA Duvernay Père et Fils, Rully, 1er cru les Cloux.
Maranges 2008 : Domaine Dessauge, Cheilly-les-Maranges.
Maranges 2009 : Domaine Chevrot, Cheilly-les-Maranges, Sur le Chêne.
Bourgogne Côte chalonnaise 2008 : EARL Domaine Ferrey-Montangerant, Saules, cuvée Trois Générations.
Bourgogne Côte chalonnaise 2009 : Roelof-Lightmans, Mercurey, En Cortechat.
Bourgogne Côtes du Couchois 2009 : EARL Marie-Anne et Jean-Claude Dessendre, Saint-Maurice-les-Couches, Vieilles Vignes.
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2009 : Maison André Delorme, Rully.
Bourgogne rouge 2008 : SCA les Vignerons de Mancey, Tournus, les Cadoles.
Bourgogne rouge 2009 : Morin Michel, Sennecey-le-Grand, clos des Condemines.
Bourgogne rosé 2009 : Domaine Dessauge, Cheilly-les-Maranges.
Passetoutgrains 2009 : Cave de Bissey-sous-Cruchaud.
Crémant
Crémant de Bourgogne "blanc de blanc" brut : Vitteaut-Alberti, Rully.
Crémant de Bourgogne brut : Cave des vignerons de Genouilly.
Crémant de Bourgogne "rosé" brut : Vitteaut-Alberti, Rully.
Retrouver dans notre prochain "Dégustation en Bourgogne du Sud", l'intégralité du palmarès et bien d'autres..
