Bilan météo
Une vague de chaleur puis l'instabilité
Soleil et chaleur ont été les deux acteurs principaux du début du mois de juillet. Du 7 au 9 juillet, une vague de chaleur a déferlé sur le département avec des températures qui ont flirté avec des valeurs proches de 36°C. Ensuite c'est une alternance de soleil et d'averses qui s'est installée entre le 10 et le 16 juillet avec des pluies pouvant atteindre 29 mm (le 10 juillet à Charnay les Mâcon) et 32 mm (le 12 juillet à Rully). Les fortes températures enregistrées pendant cette période ont provoqué de violents orages sur certains sites. Ainsi, dans plusieurs secteurs du Mâconnais Sud et du Beaujolais Nord, les pluies du 10 et 12 juillet ont pu être localement violentes avec des orages parfois accompagnés de grêle sur certaines communes (Charnay les Mâcon, Vinzelles, Chaintré, Chânes, Saint Vérand, Leynes, Saint Amour). Après une accalmie entre le 16 et 20 juillet le vignoble a été touché par une nouvelle séquence pluvieuse entre le 21 et 23 juillet. En Mâconnais et Beaujolais les cumuls d'eau allaient de 19 à 37 mm alors que les pluies ont été un plus importantes en Côte Chalonnaise et dans le Couchois et les Maranges avec des cumuls allant de 70 à 100 mm. La dernière semaine aura été instable avec le retour de la fraicheur et quelques pluies éparses.
Bilan stades : Une pousse active en début de mois
La vague de chaleur qui a débuté la dernière semaine de juin a fortement stimulé la pousse de la vigne et le développement des baies. Sous l'influence de cette longue période chaude et ensoleillée, la vigne a poursuivi son développement à un rythme soutenu. Ainsi à la mi-juillet, une majorité des parcelles avait atteint le stade fermeture de la grappe. A partir du 20 juillet, nous avons eu un retour de conditions météorologiques moins favorables avec des températures relativement fraîches (en dessous des normales saisonnières) et une couverture nuageuse. Ces conditions ont mis un frein à l'évolution rapide des stades végétatifs. Dans les situations les plus précoces, les premières baies vérées ont été notées fin juillet et l'on se rapproche tout doucement du début véraison qui devrait s'initier dans les premiers jours du mois d'août.
Bilan maladies et ravageurs : Un état sanitaire fragile et très hétérogène
• Mildiou : après les contaminations de mi juin et l'apparition significative mais néanmoins très variable de taches de mildiou liées à ces contaminations, la situation sanitaire était globalement bonne début juillet avec un contexte météorologique chaud et sec en début de mois pas favorable au mildiou. Cette situation s'est toutefois dégradée avec une nouvelle série de contamination mi juillet qui a causé globalement de gros dégâts sur les jeunes feuilles mais aussi parfois de fortes attaques sur grappes (Rot Brun). Au final, on constate beaucoup d'hétérogénéité avec des parcelles saines et d'autres parfois très attaquées.
• Oïdium : l'oïdium sera resté globalement peu présent en Saône et Loire jusqu'à mi juillet. A partir de ce moment, on a observé une évolution parfois importante de l'attaque d'oïdium sur grappes dans des parcelles sensibles. Au final on observe quelques parcelles fortement attaquées en Mâconnais.
• Black-rot : comme pour le mildiou et l'oïdium, la première partie de juillet aura été plutôt calme vis à vis de cette maladie. Les choses ses sont malheureusement dégradées sur la dernière quinzaine avec des contaminations aux alentours de la mi juillet qui ont parfois causées d'importants dégâts sur grappe en Beaujolais et en Côte Chalonnaise. Il faudra peut être apprendre à mieux lutter contre cette maladie !
• Tordeuses : l'activité des vols et des pontes aura été perturbée soit par la chaleur soit par la pluie. Au final, il apparaît que l'activité de ponte aura été nulle à faible dans la majorité des secteurs.
