Vers des records ?
vignoble et les vignerons, entraînant une baisse importante des volumes
récoltés… sans entacher la qualité des vins produits. Cela n’empêchera
pas tous les professionnels et amateurs de vins de Bourgogne de se
donner rendez-vous à Beaune, mi-novembre, pour célébrer la 153e vente
des vins des Hospices de Beaune. 2013 pourrait atteindre des sommets avec une offre réduite (récolte/stocks) et une demande croissante...
Comme chaque troisième dimanche de novembre, l’hôpital de Beaune, fondé au Moyen-âge par Nicolas Rolin (1380-1462), chancelier du duc de Bourgogne, Philippe Le Bon, mettra en vente la production des vins de son domaine historique. Les vignes de l’Hôtel-Dieu sont issues de très nombreuses donations. Longtemps, les vins ont été vendus à l’amiable. C’est en 1859 que la vente sous forme d’enchères s’impose définitivement.
L’évènement a longtemps été réservé aux professionnels. Le grand public peut maintenant participer facilement aux enchères organisées par Christie’s. Les amateurs ont surtout rendez-vous au palais des Congrès de Beaune pour la Fête des Grands Vins de Bourgogne. Quasi aussi célèbre que la vente, elle est organisée par les vignerons de Bourgogne depuis 1862.
Les principaux rendez-vous
• 141 Fête des grands vins de Bourgogne
1.500 professionnels des vins de Bourgogne vous font déguster près de 3.000 cuvées. Une occasion unique de les rencontrer et de découvrir le millésime 2012 et plusieurs millésimes antérieurs, mais aussi le tout nouveau 2013, tout juste vinifié.
Samedi 16 novembre, 9 h à 17 h 30 et dimanche 17 novembre, 9 h à 13 h, Palais des Congrès de Beaune. Entrée payante.
• Dégustation publique des vins des Hospices
Exceptionnel : possibilité de déguster les vins qui seront mis en vente le lendemain. Entrée payante (20 €). Attention : il faut faire la queue, le nombre de place est limité !
Samedi : 8 h 30 à 9h30 - 14 h à 16 h ; dimanche : 8 h 30 à 9 h 30.
• 153e vente des Vins des Hospices
443 pièces (tonneaux de 228 litres) du millésime 2013 seront mises aux enchères (110 en blanc et 333 en rouge). C’est encore moins que 2012 (512 pièces), qui était déjà une année de faible volume (la moyenne des ventes se situe autour de 680 pièces !).
La pièce des présidents, dont le produit de la vente sera remis aux associations “Petits princes” et “Papillons blancs”, est, pour une fois, un tonneau de 456 litres : le Meursault Genevrières 1er cru, cuvée Philippe Le Bon. L’un des plus beaux vins blancs du domaine des Hospices. Cette cuvée historique rend hommage au Duc de Bourgogne Philippe Le Bon, qui accorda son soutien, lorsque Nicolas Rolin décida d’édifier l’Hôtel Dieu de Beaune en 1443.
Dimanche 18 novembre, 14 h 30, Halles de Beaune.
