Maison mâconnaise des vins
Tous les vins auront droit de "Cité" à la Maison mâconnaise des vins
La Maison mâconnaise des vins a tenu son assemblée générale ce 27 juin. Il a été voté l’ouverture du caveau de ventes à tous les producteurs de Saône-et-Loire. Coopératives, caves particulières mais également vins de la Côte chalonnaise et du Couchois ainsi que les appellations beaujolaises produites dans le département se retrouveront ainsi réunis. L’objectif étant de faire la promotion des appellations, mais aussi de préparer l’ouverture de la prochaine Cité des vins de Bourgogne à Mâcon, normalement prévue à l’été 2020.
Pouilly-Fuissé, Pouilly-Vinzelles, Pouilly-Loché, Saint-Véran, Viré-Clessé, les vins Mâcon, Bourgogne, Crémant, ainsi que Moulin-à-Vent, Saint-Amour… Administrateurs fondateurs de la coopérative Maison mâconnaise des vins, les appellations viticoles de Saône-et-Loire vont donc voir leurs statuts changer pour avoir désormais le droit de vendre une sélection de vins. Il est encore trop tôt cependant pour connaître précisément les modalités, qui restent à définir. Actuellement, le caveau, peu visible, voit son activité de ventes stagner.
Ce changement intervient en vue du projet de Cité des vins de Bourgogne, voté lors de la dernière assemblée générale du BIVB en décembre 2016. Les ventes de vins devant permettre de financer en partie ce futur outil de promotion des vignobles de Saône-et-Loire, Côte Chalonnaise et Couchois compris. Mâcon constitue en effet la porte d’entrée au sud de la Bourgogne. D’un montant global de 3,9 millions d’€, ce projet a reçu des promesses de financements de la part du BIVB, du Département, de la Région, de la communauté d’agglomération Mâconnais Beaujolais ainsi que du Pays Sud Bourgogne, la coopérative Maison mâconnaise des vins s’engageant à hauteur de 500.000 €. Les ventes de vins serviront à couvrir l’emprunt bancaire nécessaire puis, dans un deuxième temps, les frais de fonctionnement de la Cité.
Le bâtiment devra subir d’importants travaux pour accueillir les touristes. Le caveau sera mis en avant. Les bureaux des ODG se retrouveront tous à l’étage. Si la scénographie de la Cité n’est pas encore totalement arrêtée, la finalité sera de présenter la Bourgogne viticole dans son ensemble et plus précisément les vignobles et appellations de Saône-et-Loire, avec l’aide de l’Office de tourisme du Mâconnais Val de Saône et l’Ecole des vins de Bourgogne pour certaines dégustations. Les touristes seront ensuite invités à partir découvrir la région viticole et les nombreux domaines, ou caveaux collectifs, qui contribuent à sa beauté et au rayonnement de notre belle région.
