Si vous êtes branché réseaux sociaux, vous connaissez très certainement Thierry Bailliet, un agriculteur Youtubeur particulièrement actif. Vous savez aussi peut-être qu’il est sur le point de sortir un livre intitulé « Dans les bottes de ceux qui nous nourrissent ». Si vous n’êtes pas réseaux sociaux, ce qui suit vous concerne malgré tout !
Plus que jamais 2020 pose la question de l’alternative à la paille. L’assemblée générale de la Cuma Compost 71, fin septembre, a été l’occasion d’assister à la démonstration d’un grappin et d’une déchiqueteuse, fournissant du bois plaquette comme litière.
Issue d’un projet collectif, la démarche de la Cave de Lugny baptisée Un Homme Un Vin permet de mettre en avant les individus au sein d’un collectif qu’est une cave coopérative.
Retour sur les principaux enseignements de l’assemblée générale du cru saint-amour.
Fin septembre, les élèves de terminale Forêt et gestion des milieux naturels et de la faune du lycée de Velet ont pu bénéficier d'une formation dans le cadre d’un stage consacré à l’éducation à la santé et au développement durable.
La nouvelle est tombée ce mardi 13 octobre en fin de journée. L'édition 2021 du Salon international de l'Agriculture, porte de Versailles à Paris, n'aura pas lieu. Certains événements du SIA seront maintenus, sous d'autres formes et dans d'autres lieux, ont indiqué les organisateurs.
Le troisième été caniculaire et sec successif que l’on vient de vivre a laissé des traces dans de nombreuses forêts, partout en France. Plus que jamais le Centre régional de la propriété forestière, le CRPF, se mobilise pour préserver les massifs forestiers de demain. La journée technique organisée dans le Brionnais s’est déroulée dans un bois relativement épargné qui peut, à ce titre, indiquer quelques pistes à suivre.
L’organisme de sélection (OS) du Mouton charollais a tenu son assemblée générale le 28 septembre dernier à Charolles. À l’heure du nouveau règlement zootechnique européen, l’OS Mouton charollais lance plusieurs projets ambitieux.
La semaine de la mobilité, mi-septembre, a été l’un des prétextes pour des collégiens de venir en vélo visiter la ferme de François Nugue à Varenne-Saint-Germain, près de Paray-le-Monial. Une rencontre au final aussi sportive et sympathique que riche en enseignement.
Depuis le 22 septembre et jusqu'au 21 décembre, les producteurs adhérents à Bienvenue à la Ferme proposeront des activités et des animations variées, sur les fermes ou dans les magasins de producteurs. L’occasion pour le grand public de s’immerger au cœur d’une exploitation et de découvrir toutes les saveurs de produits locaux et de qualité.
Jusqu’alors, les viandes sous signes de qualité peinaient à percer dans la restauration collective. Changer les habitudes d’un secteur encadré par les règles de la commande publique, c’est possible, sont venus témoigner les intervenants de la table ronde organisée par Charolais de Bourgogne fin septembre à Paray-le-Monial.
La notion de juste rémunération des producteurs fait, bon an mal an, progressivement son chemin. Du point de vue du consommateur, c’est tout autant pour une question de respect du travail accompli que pour se garantir des aliments de qualité. Ainsi, la démarche Agri-Éthique est née en 2013 du côté de la Vendée. Ce commerce équitable à la française entrait alors dans la droite ligne du commerce équitable envers les petits producteurs du monde entier, quelles que soient les productions en question. Lundi 21 septembre du côté de Saint-André-de-Corcy (Ain), il était question de blé panifiable.
Le conseil d’administration de rentrée de la FDSEA s’est tenu à la cave de Lugny ce 28 septembre. L’occasion notamment de faire un point sur la sécheresse et le dossier loup. Élargi aux sections "animales", le sujet des démarches « bas carbone » aura un rôle majeur dans les années à venir. Avec des opportunités à saisir dans la droite ligne du rapport d’orientation de la FNSEA sur le changement climatique.
Le 21 septembre à Amanzé s’est tenue l’assemblée générale de l’AOC Bœuf de Charolles. Une (petite) occasion de célébrer les dix ans de l’appellation laquelle, Covid-19 oblige, n’a pas été à la fête en 2020. En attendant, l’AOC avance et compte toujours se développer avec ses nombreux atouts : le goût et l’origine avant tout.
Biodiversité, gestion de l’eau, climat, éthique… l’élevage biologique et ses enjeux territoriaux ont fait l’objet d’une table-ronde lors de l'inauguration de Tech & Bio à Villers-Pater (70) le 9 septembre dernier : les enjeux collectifs dépassent les intérêts individuels à court-terme, et les collectivités locales ont un rôle d’impulsion déterminant.
Concilier investissement limité, réponse à une attente des consommateurs et garantie d’un revenu correct, c’est le pari que souhaitent relever auprès des producteurs laitiers les yaourteries Né d’une seule ferme. Présentation d’un concept clé en main.
Forcément en cette année 2020, la crise sanitaire et le confinement sont venus perturber le lancement du Comptoir de Campagne de Pierreclos. Pourtant, ce n’est pas faute d’avoir été attendu et c’est ainsi qu’après plus de deux mois de fonctionnement et en pleine période estivale, l’épicerie multi-services semble bien partie et répond déjà à ses objectifs.
Le contexte sanitaire incertain n’a découragé ni les organisateurs, ni les exposants du salon Tech&Bio dédié à l’élevage, les 9 et 10 septembre dernier. Le bilan est très positif, tant sur le plan quantitatif, avec 3.000 visiteurs, qu’en termes de satisfaction des participants.
Lundi 14 septembre à Vaudebarrier sous une chaleur caniculaire, le Conseil départemental de Saône-et-Loire a annoncé une nouvelle série d’aides pour lutter contre les sécheresses à répétition. Bien que destinées à tous, ces annonces visent plus particulièrement les agriculteurs en première ligne du changement climatique.
Le concours de bovins de boucherie de Saint-Christophe-en-Brionnais a réuni 180 animaux de haute qualité. La plupart ont trouvé preneurs à des tarifs meilleurs qu’en 2019.
