En Bourgogne, la tendance des vins no-low n’est pas encore d’actualité. Et ne le sera sans doute jamais dans ces appellations prestigieuses. Pour autant, les vins de France et les marchés internationaux bouillonnent d’innovations, et pas que marketing. De grandes familles et marques cherchent à gagner des parts de marché, dans le premium, chez les amateurs de vin ou chez les néophytes.

Cette année, le concours charolais d’Autun était couplé avec la foire économique du Grand Autunois Morvan. Profitant d’un public curieux et bienveillant, le show charolais a fait sensation pour le plus grand bonheur des organisateurs et des éleveurs.

Originaire de Sologny, Léa Robergeot a consacré son mémoire d’étude au concept « One Health – une seule santé ». De prime abord obscure, cette nouvelle approche qui promeut la santé indissociable des hommes et de la nature, est en fait une opportunité pour les agriculteurs de faire enfin reconnaitre leur contribution.

La filière viticole de Bourgogne-Franche-Comté traverse une année 2024 difficile, marquée par des prévisions de baisse significative des récoltes et des disparités importantes entre les différents vignobles. Le rapport de conjoncture d'Agreste de septembre 2024 révèle que les conditions météorologiques défavorables et la propagation de maladies ont fortement affecté la production, avec des résultats variables selon les régions et les cépages.

La Communauté de communes du Clunisois avait invité les habitants du territoire à une après-midi découverte le samedi 7 septembre. C'était l'occasion de présenter le projet monté autour d'une forêt de 59,45 hectares, anciennement propriété de l’Hôpital de Cluny. La collectivité a acheté ce patrimoine naturel consistant, avec l'objectif d'y lancer « un nouveau modèle » pour le futur plan de gestion, construit avec la participation des habitants du territoire.

Le 29 septembre, la marche – ou plutôt les marches et un nouveau parcours pour vélo – AgriRose revient en force aux Bizots, commune d’accueil bien aménagée. Les agricultrices de la commission reversent les sommes à l’association Toujours Femme qui fait de la prévention et soutient les femmes atteintes d’un cancer du sein. Nous sommes donc tous concernés à plus d’un titre, malades comme aidants.

Daniel Rizet, figure emblématique de la race bovine charolaise, est décédé le 7 septembre 2024 à 79 ans. Eleveur bovin -mais aussi avicole et caprin- en Saône-et-Loire, il avait consacré sa carrière à la valorisation de la filière charolaise, occupant des fonctions de premier plan au sein des différentes instances qui assurent la défense et la promotion de cette race. Ancien du CNJA et secrétaire-général de la Chambre départementale d’Agriculture, il fut l’un des membres fondateurs des AOP Bœuf de Charolles et Fromage Charolais. Ancien président du syndicat de défense du fromage charolais AOP, il était le président de « l’Ambassade du Charolais » créée en 1983 et membre de l’Académie de la Viande. Ses obsèques auront lieu le jeudi 12 septembre à 14h30, dans son village d'Oudry, en Saône-et-Loire.

En 2024, le concours charolais HBC d’Autun se tient à nouveau dans le cadre avantageux de la foire économique d’Autun. Durant deux jours, les 21 et 22 septembre, éleveurs et public nombreux seront heureux de se retrouver pour un magnifique show de génétique charolaise.

Ce 5 septembre, à l’image de l’année, le ciel était pluvieux. Pas de quoi annuler l’inauguration du projet d’extension du caveau de vente et de dégustations ainsi que de la terrasse de la Maison des vins à Mâcon. De quoi conclure un total relooking de cette « institution » qui est emblématique du tourisme de la ville de Mâcon et vitrine des vins du Mâconnais.

Dimanche dernier, le Bœuf de Charolles fêtait les dix ans de son AOP. Cet évènement était attendu par tous ceux qui se sont engagés dans cette démarche entamée il y a 30 ans. Dans une ambiance à la fois simple et chaleureuse, hommage a été rendu aux pionniers et à tous ceux qui les ont soutenus et rejoints dans cette belle aventure.

Dimanche dernier, la fête de l’agriculture a drainé près de 4.000 visiteurs à l’hippodrome de La Clayette. Un franc succès pour les JA du canton qui ont su accueillir un public familial, curieux et gourmand sur les généreuses terres brionnaises.

Ils nous donnent rendez-vous à l’hippodrome de La Clayette ! Les Jeunes agriculteurs (Ja) du canton de Chauffailles-La Clayette sont à pied d’œuvre depuis plusieurs mois pour réunir les meilleures conditions, les 24 et 25 août. Car les deux jours de "Fête de l’agriculture de Saône-et-Loire" nécessitent l’investissement de plusieurs bénévoles. 

L’institut du développement durable et des relations internationales (Iddri) a organisé, début juillet, un colloque sut le thème " De l’éleveur au consommateur : quels enjeux pour les filières de la viande en France ? ". Les débats qui ont suivi se sont appuyés sur une étude* réalisée en collaboration avec les interprofessions. Celle-ci établit un scénario tendanciel à l’horizon 2035 assez défavorable pour l’élevage et aussi le consommateur. (Un second volet a été consacré aux tables rondes qui ont suivi la présentation de ce rapport).

AOC depuis 2012, puis AOP depuis 2014, les crèmes et beurre de Bresse célébraient samedi 20 juillet les dix ans de leur appellation au domaine des Saveurs – Les Planons à Saint-Cyr-sur-Menthon (01). 

Réunis au Syndicat départemental d’énergie de Saône-et-Loire (Sydesl) le 19 juillet avec leurs partenaires, les maires des trois communes de l’ouest mâconnais ont affiché leur volonté de produire leur propre électricité.

L’attraction, originale, vise à faire découvrir aux visiteurs des villes les métiers du fromage, de l’élevage à l’assiette, afin de « susciter des vocations ».

Le dimanche 1ᵉʳ septembre 2024, à l’occasion des 10 ans de l’AOP « Bœuf de Charolles », le syndicat de défense et de promotion de la viande « Bœuf de Charolles » organise sa 8e marche gourmande, balade au cours de laquelle sera donné à découvrir, sentir et goûter les multiples facettes du patrimoine local au cœur du terroir charolais.