CONSOMMATION
Des volumes d’achats alimentaires toujours en baisse

Le 29 mai, l’économiste Pascale Hebel a animé une conférence lors de l’événement régional « Sourçons local » qui se déroulait dans le Rhône. L’experte a délivré ses analyses à propos des évolutions et attentes de la population française en matière de consommation alimentaire.

Des volumes d’achats alimentaires toujours en baisse
Pascale Hebel, spécialiste de l’analyse de la société de consommation et de son anticipation. ©Léa Rochon_Apasec

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