Prix de l'herbe sur pied

A quel prix vendre de l'herbe sur pied ?

1) Estimation du coût de la chaîne de récolte en foin

Les charges sont estimées à partir des données du Barème l'entraide 2016/2017, main-d’œuvre et fuel compris :

- Fauche = 45 €/ha

- Fanage (2) = 40 €/ha

- Andainage = 20 €/ha

- Pressage = 65 €/ha

- Transport = 30 €/ha

Total : Foin = 200 €/ha, soit 47 €/t MS, pour un rendement de 4,25 tommes de matière sèche (MS) par hectare, c’est-à-dire 5 tonnes de foin par hectare.

2) Prix de l’herbe sur pied

Le prix de l’herbe sur pied peut être estimé à partir de la formule suivante :

Prix de marché du foin moins les charges engagées pour le réaliser (voir détail ci-dessus).

Si le prix de marché de la tonne de foin est de 100 €/tonne de MS (85 €/tonne brute) départ ferme, le prix du foin sur pied peut alors être estimé à 100 € - 47 € = 53 €/tomme de MS, soit 225 €/ha pour une coupe à 5 tonnes de matière brute/ha (22 balles de 230 kg/ha) = 45 €/tonne brute

Attention, ces éléments constituent une aide à la négociation, mais en aucun cas un barème officiel.