• « Végétal local » est une nouvelle filière de production de semences ou plants végétaux destinés notamment à la plantation de haies ou de bosquets. Elle a la particularité de s’appuyer sur la collecte d’espèces naturelles locales. En Saône-et-Loire, la Fédération départementale des chasseurs s’est engagée dans cette démarche vertueuse. Elle en est à sa deuxième campagne de collecte cette année.

    Actualité Bovin Département Divers Elevage Environnement Ruralité
  • Depuis juillet 2020, la régulation du ragondin s’organise à l’échelle de toute la Saône-et-Loire. Avec le soutien du Conseil départemental, la Fédération départementale des chasseurs signe des conventions avec les collectivités (intercommunalités ou syndicats de rivière) désireuses de s’engager dans la lutte. Elles sont de plus en plus nombreuses à s’inscrire dans ce projet de sécurité et de santé publique.

    Actualité Bovin Département Divers Elevage Environnement
  • La jeune fédération des viandes AOP de France a tenu son assemblée générale le vendredi 10 septembre à Saint-Christophe-en-Brionnais. Malgré le contexte de ces derniers mois, la Fevao a non seulement réussi à se rassurer sur son bienfondé mais a aussi esquissé ses premières avancées.

    Actualité Bovin Département Economie Elevage Valorisation Volailles
  • Le 10 septembre au lycée agricole de Fontaines, la Cuma Compost 71 avait invité deux experts de la fertilisation des sols pour son assemblée générale. Des interventions aussi intéressantes que l’activité de la Cuma en elle-même. Cette dernière continue de développer le déchiquetage de bois en parallèle de son activité compost évidemment.

    Actualité Allaitant Bovin Département Divers Environnement Lait
  • Il peut être difficile de se repérer dans la filière bovin viande, que ce soit sur le marché du maigre ou celui du gras. Cette tendance a été particulièrement accentuée au début de la « crise » du Covid, en mars 2020. En effet, au-delà des changements des modes de consommation induits par le confinement lui-même, de nombreuses informations, parfois contradictoires sont venues perturber la filière et son fonctionnement. Interbev a donc décidé de publier le « bulletin hebdomadaire des filières ruminants ».

    Actualité Allaitant Bovin Economie Elevage Ovin Région
  • Le concours charolais d’Autun aura lieu les 25 et 26 septembre au parc des expositions l’Eduen. 

    Actualité Allaitant Bovin Département Economie Elevage
  • L’enjeu est de taille lors de chaque édition du Tech&Bio qui a lieu, pour cette édition, du 21 au 23 septembre à Bourg-lès-Valence dans la Drôme : organiser un pôle élevage qui réunisse toutes les filières et apporte un maximum de réponses aux éleveurs. Cette année encore, les organisateurs ont programmé des conférences, ateliers et démonstrations en lien direct avec l’actualité des fermes d’élevage bio. Petit tour du salon en avant première.

    Actualité Allaitant Bovin Caprin Elevage Environnement Lait Ovin Porcin Volailles
  • Aujourd’hui, le génotypage est à la portée de n’importe quel éleveur. Cet outil de sélection n’en a pas fini de bousculer les habitudes, offrant aux éleveurs l’opportunité de ne plus "subir" la génétique de leur troupeau. Pionnière en la matière, Gènes Diffusion déploie, avec Elva Novia, une nouvelle offre sur la zone. 

    Actualité Allaitant Bovin Divers Elevage Pratique
  • La traditionnelle vente aux enchères de Charolles aura lieu le mercredi 29 septembre prochain. Au menu, une cinquantaine de veaux sélectionnés avec soin dans 13 départements. Pour sa deuxième année et malgré le Covid, la nouvelle équipe poursuit la redynamisation en attirant de nouveaux éleveurs apporteurs. 

    Actualité Allaitant Bovin Elevage
  • Vendredi dernier, la société d’agriculture et d’élevage du Charolais revenait sur l’exercice 2020-2021 lequel a été lourdement impacté par le Covid-19. Privée de ses manifestations phares, la société d’agriculture a tout fait pour « sauver les meubles ». 

    Actualité Allaitant Bovin Département Divers Elevage Loisirs Région Ruralité
  • C’est un long travail de compilation et d’analyse de données mais l’observatoire prospectif de l’agriculture en Bourgogne Franche-Comté est central pour orienter les politiques et stratégies régionales à court et long terme. L’année 2020, marquée par la crise Covid, a « accéléré » les tendances déjà identifiées. Ces travaux - pour redonner des perspectives économiques ou s’adapter au changement climatique – doivent conduire demain à favoriser le renouvellement des générations, qui fera l’objet d’une prochaine conférence.

    Actualité Bovin Caprin Culture Economie Equin Lait Ovin Porcin Région Viticulture Volailles
  • 215 bovins de boucherie étaient rassemblés lors du dernier concours de Saint-Christophe-en-Brionnais. Pour cette seconde édition sous le signe du Covid, la quasi-totalité des animaux a trouvé preneurs à des prix plutôt satisfaisants.

    Actualité Allaitant Bovin Département Economie Elevage Région
  • Dans le cadre d’un programme financé, le Parc Naturel Régional du Morvan lance un appel à candidature pour la replantation de 100 arbres isolés dans les prairies morvandelles. Les candidatures sont à déposer avant le 15 septembre.

    Actualité Bovin Département Divers Elevage Environnement Ruralité
  • Si la Stratégie nationale bas carbone (SNBC) a été élaborée par le ministère de la Transition écologique, son volet agricole a été traité par la rue de Varenne. Pilier de la réduction des émissions agricoles, les chiffres sur la baisse de l’élevage n’ont cependant jamais été dévoilés publiquement. Cette réduction correspond de près aux tendances déjà observées dans les élevages, mais pourrait bientôt se révéler insuffisante pour répondre à l’enjeu climatique

    Actualité Allaitant Bovin Economie Elevage Lait Porcin
  • Cet automne, le Herd Book Charolais et Charolais France vont dévoiler un ambitieux projet de modernisation touchant le livre généalogique, les concours reconnus par le HBC, la carte de services… À l’heure des nouvelles technologies, les responsables de la race ont choisi de faire tomber les barrières en proposant une réforme faite pour les éleveurs.

    Actualité Allaitant Bovin Elevage
  • Cette saison, les concours reconnus par le HBC évolueront avec l’introduction d’une nouvelle segmentation dans les mâles, pour un meilleur reflet de la diversité de la race. Premier des rendez-vous de l’automne, le concours national veaux inaugurera cette nouvelle ère le 9 septembre prochain à Magny-Cours. Explications.

    Actualité Allaitant Bovin Elevage Région
  • Alors que la consommation de produits bio à domicile continue sa forte progression en 2020, les produits laitiers bio semblent quelque peu à la traîne, révèle FranceAgriMer.

    Actualité Bovin Economie Elevage Lait
  • Nommé médiateur de la coopération agricole, Gilles Vanackere a été missionné par le ministre de l’Agriculture pour « promouvoir la contractualisation obligatoire des jeunes bovins et broutards et […] en analyser les freins », rapporte le 6 août Culture Viande, qui représente les intérêts des entreprises d’abattage, découpe, préparation et commercialisation de viandes bovines, ovines et porcines.

    Actualité Allaitant Bovin Elevage
  • Après trois années de sécheresse et de canicules, 2021 surprend encore par son atypicité climatique. Si les animaux ont pu profiter d’une herbe pâturée poussive mais de qualité, les récoltes ont souffert d’un été pourri. Conséquence directe : les fourrages à distribuer cet hiver risquent d’être très hétérogènes.  

    Actualité Bovin Culture Département Elevage Environnement Lait
  • Actualité Allaitant Bovin Pratique Pro
  • Le concours de bovins de boucherie de Saint-Christophe-en-Brionnais aura lieu le samedi 4 septembre prochain sur le champ de foire. La date limite des inscriptions est fixée à ce vendredi 20 août. Pour toute information concernant les engagements, contacter le 06.32.55.40.64.

    Actualité Agenda Bovin Département Elevage Valorisation
  • « Je m’interroge beaucoup sur l’avenir de notre profession et quand j’en parle avec d’autres collègues, je m’aperçois que je ne suis pas tout seul à penser que le devenir de l’élevage est incertain… ». Ces mots sont ceux d’un éleveur de l’Autunois, fidèle abonné du journal. Lecteur assidu de l’Exploitant, il a eu envie de prendre la plume à son tour pour faire part de son inquiétude légitime. 

    Bovin Département Economie Elevage Ruralité
  • Des auges propres à l’ombre, de nombreux abreuvoirs, une aire paillée récurée très souvent, voilà quelques-uns des conseils délivrés par le Vétérinaire Conseil au GDS de l’Ain, Sébastien Mouillard pour que le troupeau supporte bien les fortes chaleurs sans pertes et sans dégâts.

    Allaitant Bovin Caprin Elevage Lait Ovin Porcin
  • La grande majorité des presses à chambre variable se compose aujourd’hui de modèles à courroies. Selon les constructeurs et le positionnement de la gamme de presses (entrée, milieu et haut de gamme), le nombre, la largeur et la construction des courroies varie. 

    Actualité Allaitant Bovin Divers Elevage Pratique
  • « Une tradition est une innovation qui s’est imposée ». Telle pourrait être la devise reflétant l’histoire de l’agriculture. Voici quelques exemples, issus du deuxième plateau TV Agriculturez-vous du 16 juillet à Charolles - avec ce qui se fait de mieux en Saône-et-Loire, côté viticulture, élevage ou maraîchage.

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  • Le 15 juillet à Ecuisses dans une exploitation de Charolaises en Saône-et-Loire, l’heure était à l’union sacrée entre groupes politiques Français au sein de l’Europe, accompagné de la Fondation Nicolas Hulot, de l’Institut  Veblen, le tout encadré par Interbev. Le rapport de 64 pages, fruit d’un travail approfondi commun, est un argumentaire complet pour convaincre la Commission, le Conseil et le Parlement Européen de ne plus approuver d’accords internationaux sans l’application de clauses miroir pour de bonnes pratiques réciproques. Avec en premier lieu, la filière bovine, souvent sacrifiée sur l’autel du libéralisme.

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  • Le 19 mai dernier à Poligny (Jura), la nouvelle Maison du Comté a choisi ce jour tant attendu de réouverture des terrasses et des musées pour accueillir ses premiers visiteurs. À travers une exposition scénographique sollicitant les cinq sens, la filière Comté se dévoile.

    Actualité Bovin Divers Elevage Lait Loisirs Région Ruralité Valorisation
  • Lancé ce mois de juillet en Bourgogne Franche-Comté, le « Programme Plantons des haies » a pour objectif de financer au moins 400 km de plantation de haies et d’arbres intra-parcellaires. 

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  • Début 2020, Charolais France était le maître d’œuvre de la charolaise à l’honneur au salon de l’agriculture. Réussi en tous points, cet évènement a été le symbole du nouveau départ de l’OS historique. Une structure « collégiale et ouverte » qui veut aller de l’avant dans l’union.

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  • L’interprofession viande met les bouchées doubles pour relancer des actions de défense et de promotion de la viande et de ses métiers (éleveurs, transformateurs, distributeurs), au sortir de la crise sanitaire. C’est plus que jamais nécessaire alors que la configuration de la nouvelle Pac sème le doute dans les rangs des éleveurs. 

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  • Alors que les stocks fourragers étaient plus qu’épuisés en fin d’hiver, toutes les voies permettant de refaire du stock complémentaire méritent d’être étudiées. Pour les éleveurs tentés par l’implantation des dérobées d’été, la Chambre d’agriculture livre ses conclusions de dix années d’essais. 

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  • Lors de ses assemblées générales de juin dernier, le groupe Gènes Diffusion a présenté des indicateurs économiques au vert pour 2020.

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  • La Commission européenne a annoncé qu’elle proposerait en 2023 une législation visant à progressivement interdire l’utilisation de cages pour tous les animaux d’élevage dans l’Union Européenne (UE). La date d’entrée en application est encore incertaine. Mais Bruxelles promet des aides et du temps aux agriculteurs ainsi que des dispositifs pour les protéger d’importations qui ne respecteraient pas les mêmes normes.

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  • L’Assemblée nationale vient de terminer l’examen de la proposition de loi visant à protéger la rémunération des agriculteurs. Comme en Commission des affaires économiques, des avancées notables ont été adoptées par les députés : le démarrage de la négociation « amont » sur la base des indicateurs de coût de production, le recours aux instituts techniques agricoles pour publier des indicateurs en cas de défaut des interprofessions... Le Sénat examinera le texte en septembre.

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  • Depuis la loi ÉGAlim de 2018, les producteurs de lait doivent proposer un contrat contenant des indicateurs de coût de production et de prix de marché à leur acheteur. Au-delà de ces indicateurs, les contrats doivent contenir des clauses bien spécifiques, ce qui n’est pas le cas partout en BFC. Il est donc impératif de revoir les contrats dès à présent. Être organisé en OP facilitera le travail d’écriture, de proposition et de négociation de contrats.  

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  • En 2020, le Charolais Label Rouge a connu une progression de + 33 % malgré le Covid. S’adaptant aux exigences des consommateurs et profitant du déploiement du plan de filière consécutif aux EGAlim, le label vit une petite révolution. Mais le chemin reste difficile quand il faut écrire les contrats tripartites et défendre la rémunération des éleveurs. Mais la loi s’appliquera et l’association sera là pour veiller au grain.

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  • Depuis plus de 76 ans, votre journal L’Exploitant Agricole de Saône-et-Loire est à vos côtés pour suivre les actualités agricole, viticole et rurale du département.
    Grâce à votre confiance, grâce au soutien des annonceurs, la Saône-et-Loire dispose de l’un des plus importants journaux agricoles de France. C’est une chance. À titre de comparaison, notre tirage et notre pagination sont équivalents à ceux des trois autres départements bourguignons, déjà, eux aussi, conséquents. Néanmoins, le secteur de la presse est en crise et nous restons fragiles (démographie agricole, abonnements à plusieurs…) et dépendants de notre filière comme l’a souligné la récente crise Covid-19 : papeterie, imprimeur, la Poste…
    Comme vous tous, nous sommes des petits producteurs (de papiers rédactionnels), des artisans (exclusivités, professionnalisme…), des commerçants (distribuant quelques contenus d’autres entreprises…) … mais faisons notre maximum pour réaliser au minimum 1.500 articles exclusifs par an, dans le journal, nos suppléments, nos magazines...
    Pour faire un parallèle et un jeu de mots : 1.500 AOP, Articles Originaux et Professionnels par an, toujours exigeants et au plus proche de votre quotidien.
    Si notre objectif de vous informer reste inchangé, nos métiers évoluent pour accompagner vos changements d’habitude de lecture. Depuis plus de 20 ans sur Internet (Agri71.fr), nous rajoutons à votre abonnement plus de contenus (d’autres départements, régions, productions…). Cette année, nous avons aussi rajouté des Newsletters (chaque mercredi) par courriels. Et depuis peu, nous testons des plateaux TV mobiles en direct sur les réseaux sociaux (YouTube, Facebook…).
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    La Rédaction

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