• Le think-tank Agridées a rendu publique une étude sur le flexitarisme* sous-titrée « une opportunité pour la chaîne alimentaire ». Il fait état de sept propositions pour accompagner ce changement alimentaire qui s’ancre dans la société et aura, très certainement, un impact sur la production agricole. 

    Actualité Allaitant Bovin Département Divers Economie Elevage Environnement Région BFC Ruralité
  • Le 1er juillet prochain, Téol et AgriSudEst donneront naissance à une nouvelle coopérative ancrée sur le grand Charolais. Ce mariage permettra de moderniser, rationaliser et optimiser magasins, sites de collecte et usines d’aliments sur le territoire. Une alliance qui bénéficiera du renfort d’Oxyane, groupe coopératif auquel sera associé la nouvelle coopérative charolaise.

     

    Actualité Bovin Culture Département Economie Elevage Région BFC Ruralité
  • Dans une interview accordée à L’Exploitant Agricole de Saône-et-Loire, l’éleveur de Chevagny-sur-Guye (Saône-et-Loire) et député européen Jérémy Decerle analyse les négociations actuelles de la Pac. Ces dernières sont particulièrement compliquées cette année avec de nouveaux équilibres politiques, le Brexit, le contexte géopolitique (USA/Russie/Chine), les engagements climatiques, les autres politiques européennes (Green Deal, F2F, Biodiversité…) sans oublier, la crise urgente de la pandémie de Covid-19. Et avec énormément d’attentes et de craintes dans les fermes avec les crises.

    Actualité Allaitant Bovin Caprin Culture Département Economie Elevage Environnement Lait Ovin Porcin Région BFC Ruralité Viticulture Volailles
  • Dans une tribune publiée le 4 avril dans le Journal du Dimanche (JDD), le président de la fédération nationale bovine (FNB), Bruno Dufayet et 143 parlementaires de tous bords politiques, s’inquiètent de la disparition possible de l’élevage en France. Avec en toile de fond, la souveraineté alimentaire.

     

    Actualité Allaitant Bovin Divers Economie Elevage Environnement Région BFC
  • Un essai sur plus de 800 vaches laitières a démontré tout l’intérêt d’une double vaccination des mères pour protéger le jeune veau contre les diarrhées néonatales et les maladies respiratoires. Le risque de mortalité est divisé par 4,5 et les veaux ont un poids supérieur à leurs congénères nés de vaches non-vaccinées.

    Actualité Allaitant Bovin Divers Elevage Lait Pratique
  • Le 17 mars dernier, une dizaine d’agriculteurs se sont retrouvés à Curgy pour une « visite bout de champ » organisée par la chambre d’agriculture en partenariat avec Agri-Sud-Est. En visitant des parcelles de blé, lupin, féveroles, méteils, il a été question d’adaptation au changement climatique et de systèmes d’élevages plus autonomes.

    Actualité Allaitant Bovin Culture Divers Elevage Environnement Région BFC
  • En dépit du Covid, de la sécheresse et d’une conjoncture dégradée, le GDS 71 poursuit ses missions et ses projets d’assainissement sanitaire. La résurgence d’un foyer d’IBR confirme la nécessité d’appliquer les règles de biosécurité. Et l’éradication de l’IBR et de la BVD sont plus que jamais des priorités absolues.

    Actualité Allaitant Bovin Département Divers Elevage Environnement
  • Aux confins de la Saône-et-Loire, aux portes du Jura, Alix Trossat élève des angus et des charolaises depuis plusieurs années maintenant. En perpétuelle évolution, il vise désormais le développement de la vente directe.

    Allaitant Bovin Département Elevage Valorisation
  • À compter du 7 avril, et ce, tous les premiers mercredis du mois, le cadran de Saint-Christophe-en-Brionnais proposera désormais une vente spécifique de bovins maigres culards et épais. 

    Actualité Allaitant Bovin Economie Elevage
  • La connaissance du génome bouleverse les méthodes de sélection tant des espèces animales que végétales. Sans parler des microorganismes présents chez l’animal comme chez la plante qui conditionnent l’expression d’un certain nombre de caractères. 

    Bovin Culture Divers Elevage Equin Lait Ovin Porcin Volailles
  • Alix Trossat participe au concours des pratiques agroécologiques, plus précisément dans la catégorie Fauche prioritaire plaine et piémont du prix Prairies & parcours, organisé dans le cadre du Concours général agricole. L’éleveur de Beauvernois saura en mai prochain s’il est l’heureux lauréat puisque la finale a été reportée et programmée dans le cadre de la Semaine de l’agriculture, organisée en lieu et place du Salon de l’Agriculture 2021 de Paris.

    Actualité Allaitant Bovin Département Divers Elevage Environnement
  • Selon le tableau de bord de la filière viande réalisé par l’interprofession élevage et viande, Interbev, 85 % des Français interrogés se déclarent soucieux de la provenance de la viande qu’ils achètent. L’origine de la viande constitue pour eux un élément déterminant de l’acte d’achat. 

    Actualité Allaitant Bovin Caprin Economie Elevage Environnement Lait Ovin Porcin Valorisation
  • 500 tracteurs et près de 5.000 agriculteurs rassemblés à Clermont-Ferrand, jeudi 25 mars. 500 de plus à Lyon et 200 tracteurs. Défi relevé pour le réseau FRSEA-JA d’Aura, du grand Massif central, avec la participation de la Saône-et-Loire et de la Nièvre. L’élevage notamment a mobilisé en masse pour obtenir des prix enfin rémunérateurs et demain une Pac équilibrée. Reste que cette première somation en appellera d’autres « si les pouvoirs publics ne changent pas de braquet ».

    Actualité Allaitant Bovin Divers Economie Elevage Région BFC
  • Le concours de bovins de boucherie d’Autun a rassemblé 149 animaux mardi dernier. Organisé en plein-air et à huis clos en raison du contexte Covid, l’évènement est une petite victoire pour la société d’agriculture d’Autun. La quasi-totalité des bovins a trouvé preneurs à des tarifs meilleurs que les années passées.

    Actualité Allaitant Bovin Economie Elevage
  • Le 11 mars dernier à Charolles, la Société d’agriculture et d’élevage du Charolais et l’Association des éleveurs charolais d’Entre Saône-et-Loire ont organisé leur cinquième Journée de l’Élevage. 

    Actualité Allaitant Bovin Economie Elevage
  • Lors de son dernier conseil d’administration, tenu le 25 février en visio, Interbev Bourgogne Franche-Comté s’est notamment intéressé au flux d’abattage des bovins et à la montée en puissance des protéines végétales. Deux thématiques qui réclament une attention particulière.

    Actualité Allaitant Bovin Département Economie Elevage Région BFC
  • La création d’une marque « ombrelle » en Italie, signe d’une structuration de la filière à l’œuvre dans ce pays, suscite l’intérêt en France. Emmanuel Bernard, président de la section Bovine d’Interbev Bourgogne et vice-président de la FNB, revient sur cette évolution à surveiller.

    Actualité Allaitant Bovin Divers Economie Elevage Région BFC
  • Sur les hauteurs du Morvan, Pascal Bernard a mis au point un système économe basé sur le plein-air et un allaitement à l’herbe optimisé. Malheureusement, la répétition des sécheresses remet en cause cette conduite misant sur l’autonomie. Reportage. 

    Actualité Allaitant Bovin Département Economie Elevage Environnement
  • Les institutions européennes ont entamé une série de réunions qui doivent permettre aux négociations sur la future Pac d’entrer dans leur phase finale. Ce 22 mars, les ministres de l’Agriculture de l’Union européenne ont essayé de dégager certains éléments de compromis pour répondre aux demandes du Parlement européen en vue d’un "super trilogue" programmé ce 26 mars.

    Actualité Allaitant Bovin Culture Département Elevage Environnement Lait Région BFC Ruralité Viticulture
  • Depuis cinq ans, le GIEE de l’Autunois sert de laboratoire d’idées pour les agriculteurs du territoire. Aujourd’hui, plusieurs de ses projets se concrétisent : approvisionnement local des cantines, magasin de producteurs, communication… Preuve que la démarche collective territoriale donne des résultats.

    Actualité Allaitant Bovin Département Divers Economie Elevage Environnement Région BFC Ruralité Valorisation
  • Le Gaec du Marnizot, situé sur la commune de Buxy est LA halte gourmande si on aime les fromages et les légumes frais. La famille Prost, Dominique et les enfants Delphine, Séverine, Pauline et Damien, travaille au sein de la ferme et propose aux consommateurs un large catalogue de produits laitiers et de légumes.

    Bovin Département Elevage Lait Ruralité
  • Covid oblige, le Salon International de Paris n’a pas eu lieu. Il aurait dû se tenir du 27 février au 7 mars et fermer ses portes le weekend dernier. Qu’à cela ne tienne, de fidèles éleveurs y participant habituellement ont décidé de se retrouver dans la joie et la bonne humeur pour conjurer le sort et ainsi espérer vite remontrer tout le savoir-faire de la Saône-et-Loire. 

    Actualité Allaitant Bovin Elevage
  • Après avoir étudié en cours les modes de reproduction en élevage allaitant, les élèves de seconde productions animales du Legta du Morvan (Château-Chinon), accompagnés de leurs professeurs, avaient rendez-vous au Gaec des Jonquilles (58) pour voir la pratique de l’insémination animale (IA) sur cette exploitation.

    Actualité Allaitant Bovin Divers Elevage Formations Région BFC Ruralité
  • La Fête du bœuf fait son grand retour à Créancey après l'annulation de son édition 2020. Les organisateurs veulent recenser les futurs exposants bovins et ovins avant le 24 mars.

    Actualité Allaitant Bovin Elevage Région BFC
  • Au cœur du berceau charolais, une famille d’éleveurs-sélectionneurs de bovins et ovins s’est diversifiée dans la finition de leurs animaux et la vente directe. Une suite logique pour Denis et Luc Berland qui entendent ainsi adapter leur entreprise à la conjoncture.

    Actualité Bovin Elevage Ovin Région BFC
  • Durement impactés par le loup l’an dernier, les éleveurs de moutons charollais aimeraient que le plan national loup évolue. C’est ce qu’ils ont argumenté aux parlementaires du département vendredi dernier lors d’une réunion organisée à Palinges.

    Actualité Bovin Département Divers Economie Elevage Environnement Ovin Région BFC Ruralité
  • Les systèmes herbagers type Saône-et-Loire imposent une gestion réfléchie des prairies. Cela passe par une somme de petites astuces peu coûteuses qui permettent d’améliorer les résultats technico-économiques dans le respect de l’environnement. 

    Allaitant Bovin Caprin Département Elevage Environnement Lait Ovin
  • La ferme expérimentale de Jalogny a participé pendant trois ans à un programme de recherche sur l’efficacité alimentaire. Véritable levier pour améliorer l’autonomie alimentaire des exploitations par une meilleure valorisation des fourrages, l’efficacité alimentaire sera demain un critère supplémentaire de choix des taureaux pour des animaux moins consommateurs de concentrés.

     

    Allaitant Bovin Département Economie Elevage Région BFC
  • L’Autunois-Morvan a fait l’objet d’une étude pour évaluer les impacts du réchauffement climatique sur la production de viande bovine. Baptisé Climaviande, ce projet national, conduit par l’Institut de l’élevage et financé par Interbev, permet d’ores et déjà d’anticiper l’adaptation des exploitations au climat futur. 

    Allaitant Bovin Département Elevage Environnement Région BFC
  • Alors que les nuages s’accumulent sur la préservation des aides couplées animales dans la future Pac, la FDSEA et les JA de Saône-et-Loire se sont mobilisés ce 9 mars devant la sous-préfecture à Autun. Une action qui s’inscrivait dans un mot d’ordre plus global autour de la rémunération des producteurs, alors que le compte n’y est toujours pas dans l’application de la loi ÉGAlim (lire aussi page 3) avec un retour insuffisant aux producteurs. 

    Actualité Allaitant Bovin Département Divers Economie Elevage Région BFC
  • Le prochain concours de bovins de boucherie d’Autun aura lieu ce mardi 16 mars. Un petit miracle quand on connait le contexte sanitaire du moment et les contraintes auxquelles ont dû s’adapter les organisateurs. 

    Actualité Allaitant Bovin Département Economie Elevage Marchés Région BFC Ruralité
  • Le Premier ministre, Jean Castex, a annoncé le 6 mars le déblocage d’une aide d’urgence « pouvant aller jusqu’60 millions d’euros » au profit des éleveurs les plus en difficulté.

    Actualité Allaitant Bovin Economie Elevage Région BFC
  • Le menu sans viande généralisé à Lyon dans le contexte du coronavirus a mis en évidence des divisions sur le sujet au sein du gouvernement et de la majorité. Réactions.

    Actualité Allaitant Bovin Divers Economie Elevage Région BFC
  • Les six éleveurs ne savaient pas s’il fallait en rire ou en pleurer ce 4 mars après s’être entretenus avec les dirigeants de Carrefour Chalon Sud, Leclerc Lux et Bi1 à Buxy (Auchan ; Schiever). Venus en visite de « courtoisie », ces élus FDSEA et JA de Saône-et-Loire venaient « contrôler » la provenance des animaux dans ces grandes enseignes alimentaires. Et leur demander si leurs enseignes respectent la loi (ÉGAlim) pour rémunérer à leur juste valeur le travail des éleveurs, de Charolais ou laitiers locaux. Et c’est à partir de là qu’il n’y avait plus matière à rire. Inquiétant même…

    Actualité Allaitant Bovin Economie Elevage Lait
  • La pratique de l’insémination par l’éleveur se démocratise. Quatre élèves de la MFR de Fougerolles, en Haute-Saône, y ont consacré leur projet d’initiative et de communication, en organisant une journée en ferme sur ce thème, le 11 février dernier.

    Allaitant Bovin Elevage Formations Lait Région BFC
  • Devant les éleveurs de Bourgogne Franche-Comté réunis à Dracy-Saint-Loup, le président de la FNB Bruno Dufayet a révélé l’étrange comportement de la filière et du gouvernement face à l’asphyxie de l’élevage allaitant. Constatant l’échec de toutes les démarches constructives, la profession n’a plus d’autre choix que de durcir le ton.  

    Actualité Allaitant Bovin Département Elevage Région BFC
  • Il y a du nouveau du côté d’Interbev Bourgogne Franche-Comté. Depuis le 22 janvier, Isabelle Sanrey, qui était l’une des chevilles ouvrières de l’organisme interprofessionnel bétail et viande, a fait valoir ses droits à la retraite. Désormais, c’est Caroline Mousseron (à droite sur la photo) qui a pris le relais dans la conduite de l’organisme, présidé, rappelons-le, par Yves Largy. Mais en ce mois de février, un second nouveau visage est venu s’ajouter chez Interbev BFC avec l’arrivée, dans la fonction de chargée de mission, de Pauline Villebrun (à gauche sur la photo). 

    Actualité Allaitant Bovin Département Elevage Région BFC
  • La FDSEA et les JA de Saône-et-Loire ont lancé un appel à mobilisation en cette fin de semaine et semaine prochaine (et suivantes si nécessaire). Alors que la pression syndicale a été très forte au niveau national pour améliorer les négociations commerciales avec les grandes enseignes et centrales d’achat, et malgré des contrôles ordonnés par le Ministre et des sanctions historiques de la répression des Fraudes, malheureusement, les actions doivent se poursuivre sur le terrain pour obtenir que la loi Egalim soit enfin correctement appliquée.

    Actualité Allaitant Bovin Département Economie Elevage Lait Région BFC
  • Dès la confirmation de l’annulation du salon de l’agriculture au mois d’octobre dernier, le Herd Book Charolais et l’OS Charolais France ont imaginé une alternative à cette formidable vitrine. Privés de « cette énorme tribune médiatique », le HBC et l’OS ont opté pour la solution digitale et les réseaux sociaux en lançant l’opération « #ParisALaFerme ». 

    Actualité Allaitant Bovin Département Economie Elevage Région BFC