La promotion de la race sera assurée

Pour la première fois depuis 62 ans, les vaches seront absentes du Salon de l’agriculture à cause de la DNC. Aucun bovin ne sera donc présent à Paris et de fait, le concours général des races bovines n’aura pas lieu cette année. Malgré l’absence des animaux, le Herd Book Charolais et l’OS Charolais France seront présents à Paris durant toute la durée du salon. La race charolaise sera ainsi bien représentée sur le stand de la Région Bourgogne Franche-Comté, Hall 1.

HBC et OS assureront leur mission de promotion collective « sous des formes adaptées aux circonstances », assurent-ils. Vidéo, quizz, dégustation de viande, recettes… : les animations ne manqueront pas pour pallier cette absence de bovins. Un dispositif de promotion virtuelle permettra de valoriser les animaux initialement engagés pour l’événement. « Nous ferons en sorte de faire vivre le métier d’éleveur aux quelque 600.000 visiteurs attendus pour le salon. Le SIA et le Concours Général Agricole demeurent des boosters de commerce et de produits alimentaires dont nous ne pouvons nous passer. C’est le salon des agricultures et des territoires et il ne faut pas que cela devienne un théâtre d’affrontement. C’est un moment trop important pour les agriculteurs », estime Hugues Pichard, président de l’OS Charolais France et de Races de France.

Les femelles bouchères privées de salon mais pas de débouché !

Six femelles bouchères ont été sélectionnées par l’Association Charolais Label Rouge pour représenter la race à Paris. Elles auraient dû faire l’objet d’une vente sur place auprès de bouchers de la France entière. Dans le contexte inédit de cette édition, où la DNC empêche la présence de bovins, les responsables de l’association se sont adaptés pour ne pas perdre les acheteurs qui s'étaient déjà positionnés pour acquérir ces bêtes prestigieuses. Ce mardi 10 février, une tournée des animaux a été organisée par l’ACLR qui s’est ainsi rendue dans des élevages de la Saône-et-Loire et de l’Allier. Dans chacune des exploitations charolaises visitées, les femelles bouchères ont eu droit à une séance photo professionnelle après lavage, brossage, mise en beauté… De quoi constituer des reportages destinés aux acheteurs qui les découvriront au SIA lors d’un moment de convivialité.