Suite de notre série d’articles présentant les agriculteurs des Terres de Bresse, un territoire dynamique où la force du collectif est une évidence.

Rare en début d’année 2023, la pintade fait son retour sur les étals, à la satisfaction des consommateurs.

Dans de nombreuses filières agricoles et agroalimentaires, notre pays s’est laissé distancer par ses voisins européens. Un poulet sur deux consommé en France est importé. Le Think tank Agridées montre la voie à suivre pour reconquérir sa souveraineté alimentaire en s’appuyant sur la filière poulet avec comme objectif, accroître sa production de 160 000 t par an.

Produit phare de la table française, le poulet s’affirme comme une valeur sûre du secteur avicole. Mais il est fortement concurrencé par ses compétiteurs étrangers. De plus, les acteurs de la filière appellent à reproduire, dans les assiettes, la diversité des espèces produites en France.

Ancien éleveur de volailles à Versaugues et président du Comité d’orientation régional de l’élevage (Corel), section avicole, Louis Accary est déterminé à défendre les intérêts des éleveurs de volailles face aux élus du Conseil Régional qui ne soutiennent plus du tout la deuxième filière viande de Bourgogne-Franche-Comté. Après une année blanche sur les aides aux bâtiments d’élevage, la situation n’a que trop duré.

Le 23 mars à Courlaoux, la confrérie des Poulardiers de Bresse et la Commanderie des Nobles Vins du Jura et du Comté organisent un chapitre commun et proposent un menu combinant le meilleur de ces AOP.

Les 16 et 17 mars prochains, Bourg-en-Bresse, ville réputée pour sa richesse culturelle et gastronomique, sera l'épicentre d'un événement exceptionnel : le Marché des AOC.

C’est reparti pour une nouvelle émission sur votre web TV préférée. Elle sera diffusée vendredi 26 janvier et disponible sur YouTube, Facebook et sur notre site Agri71.fr. Pour ce nouvel opus de la campagne 2023-2024, place à un sujet qui nous tient à cœur : Vétérinaires ruraux / Médecins : même combat ! 

La préfecture de Vendée a confirmé qu’un premier cas d’influenza aviaire s’était déclaré dans son département cette saison, pour la première fois sur des animaux vaccinés.

Thomas Martin, 32 ans, a toujours voulu allier métier, passion et vie de famille. Pari réussi. Justine, sa femme et mère de ses deux enfants, s’apprête à officiellement s’installer sur l’exploitation. Le couple ne manque pas d’énergie pour faire tourner la Bergerie !

Samedi 16 décembre se tenait à Louhans, la plus prestigieuse des Glorieuses de Bresse à la salle de la Grenette. Avec 880 volailles en lice, provenant de 19 producteurs, nul doute que les éleveurs de Saône-et-Loire ont une nouvelle fois brillé aux yeux des jurés, acheteurs professionnels et du grand public. Mais comment se passe le concours avant l’arrivée du jury à 7h ?

Les récentes propositions de la Commission européenne sur le transport des animaux d’élevage n’ont pas provoqué de remous chez les ministres de l’Agriculture de l’UE. Les organisations professionnelles, elles, s’inquiètent des conséquences économiques pour les filières, quand les ONG estiment que le projet présente beaucoup de lacunes.

Les régions joueront un rôle prépondérant dans la Stratégie abattoirs, en particulier dans la sélection des usines à accompagner, a assuré le cabinet du ministre de l’Agriculture.

Le déclin de l’élevage inquiète les Chambres d’agriculture qui redoutent ses conséquences économiques et sociales. En présentant les trois trajectoires possibles pour les dix à quinze prochaines années, les Chambres consulaires veulent croire à un sursaut.

Les présidents des interprofessions bétail et viandes, volailles, betteraves et sucre ont adressé une lettre ouverte à Emmanuel Macron pour lui demander de renouveler son opposition à un accord entre l’Union européenne et le Mercosur.

Après des mois de discussions, les institutions européennes sont parvenues à un accord sur la révision de la directive sur les émissions industrielles dont la portée sera étendue au secteur agricole. Le Parlement européen a obtenu que les élevages bovins échappent aux obligations du nouveau dispositif qui entrera progressivement en vigueur à partir de 2030. Par contre, les élevages de porcs et de volailles voient, eux, les seuils d’entrée dans le système assez nettement réduits. Ils bénéficient, toutefois, d’un cadre réglementaire allégé.

Martine Début travaillant à la coopérative avicole de Saône-et-Loire (CPASL) interpellait les élus sur du « pratico-pratique » : « On a un gros souci, c’est votre grille de sélection », critiquait-elle avec fortes argumentations sur ce volet délicat des fonds Feader.

"Le charme de l’ancien", doux euphémisme pour décrire la ferme de Nathalie et Michel Potdevin. Exploitation appartenant autrefois aux moines de Cluny, elle fut rachetée par la famille de Michel en 1911. Les années ont passé, le Domaine s’est agrandi, mais ce lieu reste imprégné d’Histoire.

C'est dans un cadre idyllique qu'évoluent les quelque 10.000 volailles de Bresse AOP de Johan Morand. En bordure de la Seille, à Bantanges, à l'ombre d'un parc arboré, poules, poulets, chapons et poulardes profitent des bienfaits de la rivière, toujours frais et verdoyant, au coeur d'un écosystème en équilibre. 

En déplacement dans le Sud-Ouest le 2 octobre, Marc Fesneau a lancé la campagne de vaccination des canards contre l’influenza aviaire. Premières conséquences sur l’export : les États-Unis et le Canada ont fermé leurs frontières aux volailles françaises.